Fagopyrum tataricum
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Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Polygonaceae |
| Genre | Fagopyrum |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | sarrasin de Tartarie |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- fruits consommés comme pseudo-céréale
- feuilles consommées en épinards
- médicinal
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Sommaire
Description
Noms populaires
Classification
Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. (1790)
basionyme :
- Polygonum tataricum L. (1753)
subsp. tataricum
formes cultivées
subsp. potanini
- subsp. potanini Batalin
formes sauvages
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Ohnishi, O., 1998. Search for the wild ancestor of buckwheat III. The wild ancestor of cultivated common buckwheat, and of Tatary buckwheat. Econ. Bot., 52: 123-133. doi: 10.1007/BF02861199
