Amarantus-Polycnemum (Rolland, Flore populaire)

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Eugène Rolland, Flore populaire, 1896-1914

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[Le livre intercale Polycnemum dans les Amaranthus (écrits Amarantus). Nous reproduisons le texte tel quel.]

[Tome XI, 140]

Amarantus

Amarantus (Genre). (Linné).- L'AMARANTE.

• amarantus, lat. de I'LI:";E. ·- alopecuros, 1. du m. â., DIEF.
• amaranthe, f., amarante, f., franç. anc. et mod. (Le mot est quelquefois m. en anc. franç.)
• amorante, f.. Saint-(;eorgcs-de-Groseillicrs (Orne), r. p.
• morànto, f., Laguiole (AYeyr.), r: p.
• passe velours, m., fnuu;., lhiOHO:", 1;,.!1 ; etc. (Les françoys l'appellent ainsi parce que de couleur il passe et surmonte le velours cravoisi rouge. L. Fuchs, Commentaires, 1;);)8, p. /fi. - HICHEI.ET, 1710, fait le mot fi;minin.)
• passe IJeloux, m. franc;., Soi.EIIn·s, 1.->·HI ;.THIEIIIIY, 1;l(i4.
• fleur d'amour, f., franç., THI~:IIIIY, ];>fi-l; ete., jalousie, f., fl·ant; .• <IES~EII!:S, 1;>-1,2; ete.
• queue de renard, franç. (Je néglige les formes patoises.)- rënardata, f., jargon de Hazcy, près Xertigny (Vosges), r. p.

amarante est une nuance du rouge. " Couleur d'amarauthe. » lkEz, Xomenclatura, llifi:l, p. (i!l. « J'avais mis mon chapeau, Ma robe de crêpe amarante. Mon châle et mes souliers ponceaux. >> S111 P. HoBEIIT, Confessions, 18-l:i, 1, :m. - « Le nez rouge comme une roupie. " Alençon, Almanach du l'erche, lS!Jii, p. 1.->7. - [On connaît le jeu de mots immortalisé par Molière dans Les Femmes savantes : Ne dis pas qu'il est amarante, Dis plutôt qu'il est de ma rente. E. E.]

Secret pour se faire aimer. « Vous achetez un pot d'amarante que vous mettez sur votre fenêtre et le 1er vendredi de la lune, avant le soleil levé, vous le mettez sécher dans un four de boulanger dans du papier brouillard. Quand il sera séché vous le mettrez dans du taffetas, sur votre cœur pendant 9 jours et quand la personne en prend, vous dites : Toi, aimable, range toi de mon côté et demeure en moi. Ou bien, il faut le donner dans du pain d'épice en disant : delequs, greliis, maliis, contemplis et nommer les noms des femmes ou filles. » XVIIe s., J. Cousin, Secrets magiques, 1868, p. 5.

Langage des fleurs. - L'amarante symbolise l'immortalité, parce que sèche elle ne se fane pas. - « Julie de Gonzague avait pour emblème une amarante que les herboristes appellent

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fleur d'amour avec ce mot : non moritura. » XVIIe s .. BOl:Hot:Hs, J.:ntrcliens d'Ariste ct d'},·uyhtc. chap. \'1. - « Puis l'amarantht• est la mm·que connue d'mu· santé richement entretenue. ".J LE YASSEl'll, lloc11ye de .Jussiyny, lfii'K, p. :l7.

« L'amarante signifie : je suis constant. )) Trailt; cnrieux des coulertrs, W4ï, p. lili.

« Le JHtsse-Peluurs signifie: beau lé su us /}()11/é; la jalousie signifie : e.l'lrémt• doull'ur." Rh'l'éal. yal., lliïl, p. 1Kï et l!l~.

Amarante est, dans certains ouvrages d'imagination, romans ou poésies, un nom propre :

Tin:i ... disoit un jour ù la jPutw A marault• ...

L.\ Fo~TAI:"ÄE, Fahln>, \ïll, t:t

On voit dans les Origines de Ménage que ce nom, qui répondait à Immortelle, fut, en l653, pris, dans une fête, par la reine de Suède, Christine, et qu'un ordre de chevalerie, institué par elle à cette occasion, fut appelé Ordre de l'Amarante.

Amarantus caudatus

Amarantus caudatus (Linné).

• amarantus italicus, nomencl. du X\'1 s., HATZE~B.
• amaranthus maximus, amaranthus purpurascens, amaranthus arborescens, blitum indicum, anc. nomencl., BAllHIX, lliïl.
• passevelours branchu, franç. 01.1\'IEH IlE SEHHES, Tr. d'ttyr., lliiiO, p. ;,:u.
• roupie de cu-dinde, f., Loiret, ruli]!Ù', f., Eure-et-Loire.
• roupie de cu-diu, f., Samer <1'.-dc-C.), r. p. :\1. B. IlE 1\EHHEHY{:.
• mh·o dé pio/1, f. ( 'l'at'Olll'Uil' de dindon mùlt·j, Saint-Pons (Hér.). Aude, LAI-T. - Pamiers, (;AIL
• bàva d'ivrogne, f., enY. d'AIIll'rt\'ille (SaY.j, Co:-;sT.
• tli.'l·ipli11e de rcliyiëllse, f., fran<; .• Saint-(;crmain, lïK~.
• re/iyicusr, f., drayon, m., Centre, .lAI'BEHT.
• curdclihc. f., mousse de ])(1011, f., fra nt:-, E. A. Dt CHESXE, JK:Hî.
• t/:a/u:!fll, f., rot/:C dlt!JI1C dè 1'1//'{Î (== l'OUge flèehe de jardin), f, Frihourg., SAY.
• lwl/eslecrl (queue de chat), possesleerl (queue de 17ënanl), dial. flam. et holl. (A. IlE C.).

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Amarantus retroflexus

Amarantus retroflexus (Linné).

• amaranto répléyado, f., provenc,al, ,ÄIJ~>rH.
• l'apeyaeyen-cruydt, anc. tlam., DoDONAI·:~s, 1644 (A. DE C.).

Amarantus tricolor

Amarantus tricolor (Linné).

• yrumplwcll<t (sil'), latin ou grec de Pline.
• yelesia, yalcsia, nomenel. du XV" s., .J. CA)ILs, Up. sa/., p. ÏO.
• celosia, herba JlllJJayali, anwnml/ws trico/or, <lllzarwltlw., piclus,
• symphonia Plinii, !JOTIIfJhrena, a ne. nomcncl BAni., Hiï1.
• yompllrena symplwria, anc. nomcncl., RosE~THAL.
• ye/esie, f., fr. du xv' s., .J. CAMes, Op. Sai., p. Ïll.
• yencsie, f., aue. t't'an~~, .Jr·Nu:s, 1:iïï.
• jalousie, f .. f.-anc,., VALLOT, 1(i(;;,_
• fle1ir di jalo:n:y·. f., liégeois, Fon1n.
• anwrant/H' l rico/ore, f., fran~., H ICHELET, 1 ïlO.
• lricolor, masc., fran~ .• llt:Jsso~. 1ïï!l.
• tricolore des Indes, m., fran<;, llAsTmN, lllO!J.
• amarante émaillée de Conslanlinople, fleur du yrafl(/ maitre, fl'a/1(:.,
• .J. LAUnE:o.:T, .-l.bréyé J!Oilr les arbres nains, etc., lliï;>. p. 11!1.
• <trleec/lina, mil:nwis, Jh~FI.

Polycnemum arvense

Polycnemum arvense (Linné).

• pu/ia/oyo/1 //lri<t, lat. de J>IOSCOI\IUE, pubJ. pal' STAIJLEII.(Identification incertaine.)
• c<tmphrée smwaye, fran<;., llt:Jsso:-.:, lïï!J.
• e<tmphréc des champs, fran<;., SAI~T-GEIDJAIN, 1 ï8-!.

Amarantus blitum

Amarantus blitum (Linné). - L'URGON.

• blitum album minus, blitum rubrum minus, anc. nomencl., l!AUH., ](}/].
• blicon, RosTAF.
• blette blanche, blette rouye, franç., lkJsso~. lïï!J.
• ble/ts, m. pl., blelts fols, m. pl., bléds, m. pl.-, blt'dos srwut>agis. 1. pl., Provence, Languedoc, Gascogne.

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• ourkètt, m., urkètt, m., Languedoc. urgau, f., irgo, f., limousin, Mistr.
• urguet, m., Quercy, .A. PEHnosc, Lu Uol Occilan, p. 271i.
• lwryon, poréc ro11ge, abnc. franç., (ion., 1\', ;,;n - ru·yuns, m. pl., Vendée-- 11rgo11s, m. pl., iruu11s, m. pl., C01·rèzc- Jaruons, M. pl., barbions, m. pl., Char.-lnf.
• o11rméo11, m., Ollrmooll, m., Hérault.
• rouyaa, f., moyen dauphinois, ~lmn.
• cu couéy'tt (=cul cuit), m., <Iondrin (<Jcrs), r. p. M. H. DAIIi~EsTous.
• nuu•yer, nwier, anc. flam., Don. et 1\IL. (.A. DE C.).
• scurriatu di Nos/ra Siuuori, sicilien, Ct:PANI, }(i!)(i.