Thymus serpyllum
Thymus serpyllum L.
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
| Genre | Thymus |
2n =
Origine : Europe, Russie
sauvage
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | wild thyme |
- cultivé comme ornemental
- utilisé localement comme condiment
- médicinal
- mellifère
Sommaire
Noms populaires
| anglais | wild thyme, mother of thyme ; lemon thyme (Thymus pulegioides) |
Description
- plante herbacée vivace de 5-30 cm de haut, à longues tiges couchées, tapissante, aromatique
- feuilles petites, obovales ou linéaires, de 4-6 mm de long, ciliées à la base
- inflorescence en têtes globuleuses ou ovoïdes
- calice poilu, ou glabre en dessus
plante près de Mayence (Allemagne)
Classification
Thymus serpyllum L. (1753) sensu lato
En fait, l'espèce de Linné est maintenant typifiée comme une plante très rare en France. Les serpolets forment la section Serpyllum du genre Thymus, avec de nombreuses espèces, sans parler de leurs hybrides et de leurs formes induites par le broutage des lapins ou par le climat montagnard. En un mot, elles sont inidentifiables pour l'amateur, et ont de toute façon les mêmes propriétés. De plus, les sources historiques sont pratiquement impossibles à raccorder aux espèces reconnues actuellement, comme Thymus pulegioides L., Thymus glabrescens Willd., Thymus praecox Opiz, Thymus longicaulis C. Presl., Thymus nervosus Willk., etc.
Cultivars
Le serpolet est parfois cultivé comme ornemental, mais rarement comme plante condimentaire.
Histoire
Flora Batava, 1822
Thomé, 1885, Flora von Deutschland
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Masclef, 1891, Atlas des plantes de France
Lindman, 1917-26, Bilder ur Nordens Flora
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Lieutaghi Pierre, 2009. Badasson & Cie. Tradition médicinale et autres usages des plantes en haute Provence. Arles, Actes Sud. 715 p.
- Lieutaghi, Pierre , 2004. Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux. 2e édition. Arles, Actes Sud. 1328 p.
Liens
- BHL
- FAO Ecocrop
- Gernot Katzer's Spice pages
- Grieve's herbal
- GRIN
- IPNI
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany (Thymus praecox subsp. arcticus)
- Multilingual Plant Name Database
- Plant List
- Plants for a future
- Prota4U
- Tela Botanica
- Toile d'épices
- USDA Plants profile : Thymus praecox et Thymus pulegioides
