Boletus (Rolland, Flore populaire)

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Eugène Rolland, Flore populaire, 1896-1914

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[Tome VIII, 160]

Boletus edulis

Boletus edulis (Bulliard). -LE CÈPE

• cép, m., cèp, m., Aveyr., Pyr.-Orient., H.-Pyr., B.-Pyr., L.-et-G., Gironde, Char.-lnf.
• cep, m., cèpe, masc., français emprunté au Sud-Ouest.
• cép molf(= cèpe mou), m., Pays d'Albret, DucoMET.
• céparou, m., Lannemezan (Hte•-Py r .), c . p. M. Eo. EoMONT.
• cépe, f., Sault (Vaucluse), RÉGUJS .
• cèpe, fém., Pierrefonds (Oise), r. p.
• cèvo, f., Autoire (Lot), r . p.
• cëtt, m., Landes, r . p.
• cët!), m., Habas (Landes), GASSIAT.
• cètt, m., Arfons (Tarn), r. p. - Ariège, r. p .
• cère, m., Char.-lnf., Rev. mycol., 1879, p . 15.
• célou, m., céloou, m., Lozère, Mém. de la soc. d'agr. de la Loz., 1845-46, p. 74. -Env. d'Ala is (Gard), D'HoMBRES.
• arciélou, m., cévenol, SAuv., 1785.
• girgoulo, f., Ribaute (Aude), c. p. M. P. CALMET.
• pataflou, m., Basses-Alpes, RÉGUIS.
• polonais, m., Lorraine, Mém. de l'acad. de Stanislas, 1847, p. 53 (on l'a appelé ainsi parce que les officiers de la suite du roi Stanislas la recherchaient beaucoup pour la cuisine de leur maître).
• gros pied, m., Centre, JAUBEI\T. - C.-d'Ot·, JoiGN. - Vosges, HAILL.
• tonton, m., Val d'Ajol, Ville-sm·- lllon (Vosges), r. p.
• s6ssuron, m., bola, m., bon bola, m., Vosges, HAtLL.
• oblll·on , m., env. de Bourmont (Ht"-Mame), c. p. M. Eo. EuMONT.
• bruc, m., Montauban, GAT. -Lauzerte (T.-et-G.), r. p.- Lectoure (Gers), r. p.
• bmghéll, m., toulousain , VtSNEH, 1897.
• bruskè, m., env. d'Agen, r. p.
• bmlt'ké, m., Lalbenque (Lot), r. p., c. p . M. R. FouRÈS.
• bukè, m., Meurthe, HussoN, Champ. comes l. de Toul, 188-t.
• brëro, m., brëlà, m., env. d 'Autun (S.-ct-L.), Mém. de la soc. éduenne, t. xx, 1892, p. 357.
• foug é, m., bolé négré, m., Aveyr. , VAvss.

[161]

• boughél, m., Lozère, Soc. d'agric. de la Loz., 1845-46, p. 74.
• boughè, m., Mende (Loz.), r. p.
• boughétl, m., Marvéjols (Loz.), c. p. M. En. EoMONT.
• b6glzéll, m., Fournels (Lozère), r. p .
• niçoulou, m., cévenol, SAuv., 1785. - Anduze (Gard), VIG.
• niçol, m., Gard, BoiLLAT, Mi lésé, 1887, p. 7.
• micholle, f., Meuse, ConoJEn.
• girolle, f., Compiègne (Oise), GRAVES.
• giroule, f., Lyonnais, CARJOT.
• porclzin, m., franç. dialectal, DAssJEn, Traité des Champign. du bassin sous-pyrénéen, 1835, p. 19.

« Quand ce champignon est jeune on le nomme cépéll, m., sékéll, bruglrétt, m.; à sa maturité on le nomme noullzélt, m., » languedocien et gascon, DASSJER, Traité des . Champignons du bassin sous-pyrén ., 1835, p. 19.

« Lou cép dé mày Tuo pùy et mùy= le cèpe de mai tue père et mère; on prétend que le cèpe poussé au printemps est malsain. >> Lot-ctGar., LESPIAULT.

« Petit comme un cep, se dit d'une personne de très petite taille », B.-Pyr., LESPY. .

« Qué lzè counn lou cep qui bad méchant en bad biel/1 = il fait comme le cèpe qui devient mauvais quand il vieillit. » B.Pyr., LESPY.

« An de cépère, An de misère », B.-Pyr., LESJ>Y. - « L'an de cëtére Qu'é l'an de la misère », Chalosse (Landes), F01x, 1902, p. 45. - Annado de brucs, Annado de gus (gueux) », Armagnac, BLADÉ, Prov. et devin., p. 115.

« Cëtt, cëtt, cëtoun, Héy-me troubà loun parioun = cep, cep, petit cep, fais-moi trouver ton pareil ; se dit quand on en trouve un, car alors d'autres ne sont pas loin. » Landes, Foix, 1902, p. 24.

« Cépin, cépoun, Héy mé troubù loun coumpagnoun. » B.-Pyr., .1. RAMEAU, Les Champignons, nouvelles, HJ04.

« Sénsé lou bmc et l'twuèro, Pauillac dèns la misère; sénsé l'uouèro et lou bruc Pauillac èro perdut = sans le cèpe ct l'oz·ongc Pauillac ⁽¹⁾ (serait) dans la misère ; sans l 'oronge et le cèpe Pauillac était perdu. >>A rmagnac, BLADÉ, Prov. el devin.

Bade coum u seigt (Pousser comme un cep : rapidement), Béarn, L. BATCAVE.

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(1) C'est un bourg du département du Gers.

[162]

Cepassés de Lée, village du canton de Pau-Est : grands chercheurs de ceps de Lée (ils abondent). - L. BATCAVE.

Boletus edulis reticulatus

Boletus edulis reticulatus

• cep. de graou, m., Pays d'Albret, DucoMET (il pousse dans les terrains tourbeux appelés graous).

Boletus aereus

Boletus aereus (Bulliard)

• cép négre, m., B.-Pyr., LESPY.
• cëtt nëgh, m ., Landes, c. p. M. V. Fmx.
• poulirou négre, m., Corrèze, c. p., M. G. DE LÉPINAY.
• tête de nègre, f., Fontainebleau, Revue mycol., 1890, p. 146.
• gendarme noir, m ., franç. pop., J. MoYEN, p. 617.
• cép dur, m .. Pays d'Albret, DucoMET.
• cép-baca, m., Pyr.-Orient., Col\JP.

Boletus aereus albiporus

Boletus aereus albiporus

• cëlt pérass, m., Landes, Fmx, 1902, p. 66.
• cëtt pérassoun, m ., Landes, L. DuFOUR.

Boletus aurantiacus

Boletus aurantiacus (BULLIARD)

• roussille, f., girolle rouge, f., Oise, GRAVES.
• trémoulo, f., trémoulén, m., languedoc., DASSIER, Champ. du b. s. p., 1835.

Boletus viscidus

Boletus viscidus (Linné)

• trémou, m., lrémoulétt, m., L.-et-G., Landes, LESPIAULT.
• càmparol pégouss, m., toulousain, TouRNON.

Boletus piperatus

Boletus piperatus (Bulliard)

• boletus acris, nomenclat. de DE CANDOLLE.
• pébréta, f., niçois, BARLA.
• chavane, f., forêt d 'Orléans, Roques, Hzst. des Champ., 1832, p. 87.
• bérgnarado, f., Montauban, GATERAU.

[163]

Boletus granulatus

Boletus granulatus (Linné)

• éspoungo, f., Cavaillon (Vaucluse), RÉG·.
• fougé rous, m., saléro, m., bolé dé pin, m., niçois, BARLA.

Boletus cyanescens

Boletus cyanescens (Bulliard)

• s01·cier, m., franç. pop. , J. MOYEN, p. 620.
• pissacàn blu, m., niçois, BARLA.
• BOLETUS BOVINUS (LINNÉ)
• pissacàn dé bourghéla, m., niçois, BARLA.
• BOLETUS LURIDUS (ScHAEFFER) ET BOLETUS
• SATANAS (LENZ.)
• cép hô(= cèpe fol, sauvage), Pays d'Albret, DucoMET.
• cëtt pouzou-, m., Landes, c. p. M. V. Fo1x.
• massa-parén, m., Montpellier, PLANCHON.
• masso-parén, m., Gard, BOILLAT, Mi lésé, 1887, p. 7.
• pissacàn rougé, m., férrié, m., niçois, BARJ.A.
• lsépi dè diablho (= chapeau du diable), m., fribourg., SAV.
• vignose de loup, f., Bruyère (Vosges), HAJLL.
• BOLETUS SCABER (BULLIARD)
• 163
• fougé raspignous, m., fougé de la càmba longa, m., niçois BARLA.
• BOLETUS CASTANEUS (B ULLIARD)
• padréto, m., niçois, BARLA.
• cép sablétt, m., Pays d'Albret, DucoMET.
• cëtt sablé, m., Landes} c. p. M. V. Fmx.

[164]

BOLETUS SEROTINUS

• cëtt martéroubé (= cep des martyrs, c.-à-d. de la Toussaint), m.,
• Landes, J. DuFouR.