Nigella sativa

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Nigella sativa L.

alt=Description de l'image Kalaungi.JPG.
graines
Ordre Ranunculales
Famille Ranunculaceae
Genre Nigella

2n = 12

Origine : est de la Méditerranée

sauvage et cultivé

Français nigelle
Anglais black cumin


Résumé des usages
  • graines : épice
  • médicinal


Description

Noms populaires

français nigelle, toute-épice, poivrette
anglais black cumin, fennel flower, nutmeg flower, black caraway
allemand Schwarzkümmel
néerlandais nigelle, zwarte komijn
italien cominella, nigella
espagnol ajenuz, neguilla
portugais nigela, cominho negro
polonais czarnuszka
russe чернушка - černuška, калинджи - kalindži
arabe
  • sānūj
  • kammūn āswad, kammūn ākḥal (litt. : cumin noir)
  • حبة البركة - ḥabbat el-baraka (Egypte, Salah & al., 1979) (litt. graine de la grâce divine) (Bellakhdar)
  • شونيز - šūnīz (Avicenne)
sanscrit kālakuñjikā
hindi kalonji, kalajira, mugrela (Wealth of India) ; कलौंजी - kalauṁjī, कलोंजी - kaloṁjī
bengali kalijira, mungrela (Wealth of India)
gujerati kalonji-jiram (Wealth of India)
telugu nella-jeerakaira (Wealth of India)
tamoul karunjiragam (Wealth of India)
kannada karejirage (Wealth of India)
malayalam karunchiragam (Wealth of India)
Indonésie jinten hitam (PROSEA)
Malaysia jinten hitam (PROSEA)

Classification

Nigella sativa L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens