Portulaca oleracea

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Portulaca oleracea

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Ordre Caryophyllales
Famille Portulacaceae
Genre Portulaca

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Origine : aire d'origine

sauvage et cultivé

Français pourpier
Anglais purslane


Résumé des usages
  • jeune plante : salade (sauvage ou cultivée)


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Description

Noms populaires

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière

Liens

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