Hordeum vulgare
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Révision de 14 juin 2013 à 16:40 par Michel Chauvet (discussion | contributions)
Hordeum vulgare L.
| Ordre | Poales |
|---|---|
| Famille | Gramineae |
| Genre | Hordeum |
2n = 14
Origine : Croissant fertile
sauvage et cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : orge
- anglais : barley
- orge vient du latin hordeum
- hordeum, l'allemand Gerste et le grec krithê remontent à un nom indo-européen de "céréale"
- barley a d'abord été un adjectif (barley corn)
- l'espagnol cebada signifiait au départ "nourriture des chevaux", du verbe latin cibare
- plante herbacée annuelle, érigée, tallant à la base
- tige (chaume) creuse, non ramifiée
- épi à 3 épillets à une fleur à chaque niveau
- épillets latéraux fertiles ou stériles
- plante autogame
- la première céréale de la préhistoire euro-médierranéenne
- aujourd'hui surtout pour fabriquer la bière
- grains utilisés en alimentation du bétail
Sommaire
Noms populaires
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Biologie
Classification
Hordeum vulgare subsp. distichum
- English: two-rowed barley
- French: orge à deux rangs, baillarge, paumelle
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Hordeum vulgare subsp. vulgare
- English: six-rowed barley
- French: orge à six rangs, escourgeon
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Cultivars
Histoire
voir l'article de Candolle, 1882, L'Origine des plantes cultivées.
