Rheum rhabarbarum : Différence entre versions
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File:Arbuckle Bros. (3092987231).jpg|image de 1899 | File:Arbuckle Bros. (3092987231).jpg|image de 1899 | ||
File:N Astrup-Rabarbra.jpg|récolte de rhubarbe, Nikolaï Astrup (Norvège, 1911) | File:N Astrup-Rabarbra.jpg|récolte de rhubarbe, Nikolaï Astrup (Norvège, 1911) | ||
+ | File:Rhubarbe hybride Vilmorin-Andrieux 1904.png|Rhubarbe hybride (Vilmorin-Andrieux 1904) | ||
+ | File:Rhubarbe pétioles Vilmorin-Andrieux 1904.png|pétioles de rhubarbe (Vilmorin-Andrieux 1904) | ||
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Version du 31 mars 2015 à 13:33
Rheum rhabarbarum L.
Ordre | Caryophyllales |
---|---|
Famille | Polygonaceae |
Genre | Rheum |
2n =
Origine : inconnue
uniquement cultivé
Français | {{{français}}} |
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Anglais | {{{anglais}}} |
- français : rhubarbe
- anglais : rhubarb
- plante herbacée à feuilles radicales cordiformes de 80 cm de long
- pétiole arrondi en dessous, aplati ou canaliculé en dessus, de 40 cm de long ou plus
- hampe florale robuste, creuse, sillonnée
- fleurs verdâtres ou rougeâtres
- fruits secs munis de trois ailes membraneuses
- légume : pétioles, consommés cuits, en confiture
- plante toxique pour les mammifères
Sommaire
Noms populaires
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
- Voir les noms néerlandais de Plantennamen in de Nederlandse Dialecten (PLAND)
Biologie
Classification
Rheum ×rhabarbarum L. (1753)
synonyme :
- Rheum ×hybridum Murray (1775)
- Rheum rhaponticum auct. non L.
- Rheum ×cultorum Thorsrud & Reisaeter (1948), nom. nud.
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes potagères de Vilmorin (1904)
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
- Voir les Annales de Gand pour les jeunes inflorescences proposées comme légume sous le nom de rhufleur en 1846.
- Voir la composition nutritionnelle de la rhubarbe, cuite, sucrée (Table CIQUAL)
- Voir la composition nutritionnelle de la rhubarbe raw, frozen, uncooked, frozen, cooked, with sugar et wild, leaves (Alaska Native) (est-ce la bonne espèce ?) (National Nutrient Database for Standard Reference (USDA))
Références
Liens
- BHL
- FAO Ecocrop (Rheum rhaponticum)
- Grieve's herbal
- GRIN
- IPNI
- Moerman Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- Plant List
- Plants for a future (Rheum rhaponticum)
- Tela Botanica
- Wikipédia