Nigella sativa : Différence entre versions
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Version du 13 mai 2020 à 18:07
Nigella sativa L.
Ordre | Ranunculales |
---|---|
Famille | Ranunculaceae |
Genre | Nigella |
2n = 12
Origine : est de la Méditerranée
sauvage et cultivé
Français | nigelle |
---|---|
Anglais | black cumin |
Résumé des usages
- graines : épice
- médicinal
Sommaire
Description
Noms populaires
français | nigelle, toute-épice, poivrette |
anglais | black cumin, fennel flower, nutmeg flower, black caraway |
allemand | Schwarzkümmel |
néerlandais | nigelle, zwarte komijn |
italien | cominella, nigella |
espagnol | ajenuz, neguilla |
portugais | nigela, cominho negro |
polonais | czarnuszka |
russe | Чернушка - černuška, калинджи - kalindji |
arabe |
|
sanscrit | kālakuñjikā |
hindi | kalonji, kalajira, mugrela (Wealth of India) ; कलौंजी - kalauṁjī, कलोंजी - kaloṁjī |
bengali | kalijira, mungrela (Wealth of India) |
gujerati | kalonji-jiram (Wealth of India) |
telugu | nella-jeerakaira (Wealth of India) |
tamoul | karunjiragam (Wealth of India) |
kannada | karejirage (Wealth of India) |
malayalam | karunchiragam (Wealth of India) |
Indonésie | jinten hitam (PROSEA) |
Malaysia | jinten hitam (PROSEA) |
Classification
Nigella sativa L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 578)
- Voir Jansen, Spices and medicinal plants in Ethiopia (1981)