Capparis (Rolland, Flore populaire) : Différence entre versions
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Sommaire
[Tome II, 146]
Capparis spinosa
- x£irTzapi$ y grec ancien. — grec byzantin, Langkavel.
- xa^Trapta, grec moderne, Somavera, 1709.
- aAAoTxopo Jov , ipj3ata0o$, */i»voo , |3aT05 , o^toorayuAov , oAtyo^Awpov.
- xuvo/opog, xap£ia Auxov, grec du moyen age, Langkavel.
- cappatns, latin, Pline, Columelle.
- capparus, lat. du moyen age, Mow at, Alphita.; Camus, Opera salern., p. 49.
- inturis, sinapi persicum, lat. de Dioscoride selon Stabler.
- capparis italica, anc. nomencl., Bauhin, Pinax, 1671.
- cdprier, m., français. — (On appelle cdpriere un lieu pkint6 de capriers, Oudin, 1681.)
- caprie\ m., Lot-et-Gar., c. par M. L. Dardy.
- cappier, m. , anc. fran$. , Z,e voyage de la saincle cyte de Hierusalem en 1480, edite en 1882, p. 67.
- taperie, m., tapenie, m., provençal mod. — languedocien.
- taparie, m., provençal moderne, Reguis.
- tapanie\ m., mentonais, Andrews.
- co^pre, m., Caussade (Tarn-et-Gar.), Lacombe, Lambruscos, 1879, p. 260.
- capriai, m., Toulouse, c. par M. E. Belloc.
- capre, m., Vallees de Luchon etd'Aure (Pyrenees), c. par M. E. Belloc.
- capparo, cappero, capper o de* muri, italien.
- caparo, Venise, Bcerio. — Padoue, Patriarchi.
- capar, lombard, Pollini. — Frioul, Pirona.
- cappar, Novare, Colla.
- caper o, Brescia, Zersi.
- caper, milanais, Banfi.
- caparen, Parme, Malaspina.
- capparein, Reggio, Vocabolario reggiano.
- chiappari, Corse, Requien.
- chiappara, Sicile, Cupani, 1696; Macaluso ; Mortillaro.
[147]
- chiapparo, napolitain, Tenore et Pasquale; Puoti. — Terra di Lavoro, Petagna.
- cidppara, sicilien, BiANCA.
- capri, Castelleto-Merli (Ptemont), Colla.
- tappari, Saluces, Eandi. — ptemontais, Colla.
- tapari, capari, ptemontais, Colla.
- iappara, Sardaigne, Moris.
- tdpano. Genes, Penzig.
- tappanOy Porto Maurizio, Penzig.
- tdppani, m. pi., Genes, C as a ecu.
- tdppari, sarde meridional, Cara.
- chidppere, chiapparielle, Abruzzes, Finamore.
- chiaggo y Terra di Lavoro, Petagna, 1827.
- taparera, Catalan.
- tapera, Baleares, Mares.
- alcapatro, espagnol.
- alcaparra ( I ), espagnol. — portugais.
- caparra, aragonais, Borao.
- kapemgewechs, allemand de 1592, Katzenberger.
- kappernstaude, allemand.
- capri, gabri, gopan, Basse-Autriche, Hoefer et K.
- kapperboom, n£erlandats.
- caperbush, anglais.
- capershrub, anglais, Mac Donald, 1807.
- guezen capres, breton, P. Gregoire. |E. £.]
- kaperlata, kapary, tcheque.
- kappar y kapparine, albanais, Heldreich.
- kabar, kabbar, arabe.
- bhr qabbar, arabe syrien, Berggren.
- lassaf, ckok-el-homdr, chafellah (capparis spinosa, varietas aegyptiaca), arabe égyptien, Ascherson et Schw.
- qoubbdr, qabbdr , kabbar, kabarah, kebirih, arabe vulgaire du nord de l'Afrique, Marcel.
- kebere, guebere, turc, Barbier de Meynard.
- kappar, armlnien, Alishan. — Boukhara, Falk.
- kapratzach, armenien, Alishan. [Er. L.]
- sf £tata0ov/4, punique de Carthage, Dioscoride, suiva
(1) De 1'arabe al-cabbâra. Le mot n'est pas emprunté au grec κάππαρις. (Dozy.)
[148]
- chditan-kdrbus (= courge du diable), tatare crimeen, Pallas, Observat. II, 395.
2. — Le bouton de la fleur, que l'on cueille et que l'on confit dans le vinaigre, pour l'employer comme condiment dans diverses préparations culinaires, est appelé : (1)
- xaTTTrapu, grec moderne, Somayera, 1709; Heldreicb.
- capre, f., anc. fran^., Du Rozel, Voy. de JerusaL en 1644. Edit6 par Bonneserre, 1864, p. 17.
- cdpre, f., français moderne.
- cappe, f., anc. franç., Koy. de /a saincte eyte de Hierusalem en 1480, Edit6 en 1882, p. 67.
- cdpe, f., parisien populaire, Savary, 1781; rec. pers. en 1898,
- caparys, pi., capra, pi., anc. franç, d' Avignon, document de 1498, Mem. de
- VAcad. de Vaucluse, 1887, p. 165 et 1889, p. 153.
- capro, f., Toulouse, Tournon. — Lot-et-Gar., c. par M. L. Dardy. — Aude, Rev. des tongues rom., 1897, p. 316.
- tapero, f., provençal ancien et mod. — languedocien.
- tapeno ( 2 ), f., provençal moderne.
- tapana, f., mentonais, Andrews.
- tapere, f., anc. fran$., Ogier Ferrier, Remedes de peste, 1548, in 32, p. 60.
- chiapparin\ f. pi., Matera, Gattini.
- tapara, Catalan.
- alcaparron, espagnol.
- capresen, breton, P. Gregoire. [E. E.]
- capreenn, breton vannetais, L'A. [E. E.]
- kapertiy y russe.
- machurni, tsigane espagnol, Mayo, Los Gitanos, p. 45.
3. — Aux fleurs succede une silique courte, charnue, qui ressemble a une baie ovale , et qui renferme un grand nombre de sentences menues et reniformes.
« Ces baies, cueillies avant leur entiere formation , et mises aussi dans le
(1) Dans an grand nombre de dialectes le meme mot tert a designer a la fols 1'arbuste et le bouton comestible.
(2) On compte en Provençe trois varietes de la tapeno: 1° tapeno capouchino (cultivee) ; 2° tapeno plato (non cultivee, croissant naturellement) ; tapeno roundo (cultivee et tres estimee). Communication de M. Riouis.
[149]
- vinaigre, forment des cornichons de cdpriet rieurs aux capres mfimes. »
I/abbe Besancon (1786) les appellc cornichons
4. — Pour l'historique et les usages du caprier «
- Be'ithar, Traite des simples, Traduct. Lecle
5. — « Le paradis a souri et alors la truffe a po
- caprier a pousse. » Paroles aitri
- Mideci
En el campo me crié
Y con el calor me agacho,
Si se tardan en cogerme
De hembra me vuelvo macho. - Alcaparra.
Devinette espagnole, Rodriguez Marin.
Capparis cynophallophora
- pois mabouia, Antilles, Nicolson; Maze.
- linguan-tree y anglais des Antilles, West, 1794.
Capparis ferruginea
- mabouia, bois caca, Guadeloupe, Maze.
Capparis amygdalina
- caprier luisant, m., arbre a meches, m., Guadel
Capparis rupestris
- chiappariello, napolitain, Gusumpaur.
- chiappari cerasoli, sicilien, Tenore e Pasquale.
Capparis sodada
- hanbaq, loundoub, arabe egyptien, Ascherson et
[150]
Capparis arborescens indica badukka
- de Malabar, français, Nemnich.
- tabal, portugais, Commelin, 1696.
- i, hollandais, Commelin, 1696.
- , Malabar, Commeun, 1696.
Capparis arborescens indica solda
- mao, portugais, Commelin, 1696.
- , hollandais, Commeun, 1696.
- alabar, Commelin, 1696.