Salvia officinalis : Différence entre versions
De PlantUse Français
(→Biologie) |
|||
Ligne 33 : | Ligne 33 : | ||
== Biologie == | == Biologie == | ||
− | <gallery widths= | + | <gallery widths=120px heights=120px perrow=9 caption=""> |
File:Salvia officinalis p1150381.jpg|feuiles vertes | File:Salvia officinalis p1150381.jpg|feuiles vertes | ||
File:Parterre de feuilles vertes.jpg|feuilles panachées de jaune | File:Parterre de feuilles vertes.jpg|feuilles panachées de jaune |
Version du 23 avril 2013 à 10:07
Salvia officinalis L.
Ordre | Lamiales |
---|---|
Famille | Labiatae |
Genre | Salvia |
2n = 14
Origine : Balkans adriatiques
sauvage ou cultivé
Français | {{{français}}} |
---|---|
Anglais | {{{anglais}}} |
- français : sauge, sauge officinale
- anglais : sage, garden sage
- du latin classique salvia, "qui donne la santé".
- sous-arbrisseau de 30-50 cm, très rameux, très aromatique
- feuilles pétiolées, oblongues ou lancéolées, épaisses, finement crénelées, pubescentes, grisâtres ou vertes
- fleurs bleu violacé, assez grandes, pédicellées, en grappe de verticilles lâches
- bractées ovales-acuminées
- corolle 2-3 fois plus longue que le calice, à lèvre supérieure presque droite
- huile essentielle à α-thuyone, camphre et β-thuyone, utilisée en cosmétique
- herbe condimentaire importante, appréciée avec le porc, les saucisses, ou pour farcir les volailles
- peut aromatiser le thé à la menthe
- cultivée comme ornementale, à feuilles diversement colorées
- considérée comme une panacée par l'Ecole de Salerne
Sommaire
Noms populaires
Biologie
Classification
Salvia officinalis L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
Voir les usages médicinaux chez Cazin (1868).