Calendula arvensis : Différence entre versions
De PlantUse Français
m (clean up) |
m (clean up) |
||
| Ligne 13 : | Ligne 13 : | ||
}}*Le nom '''souci''' vient du latin médiéval '''solsequium''', "qui suit le soleil", les fleurs s'ouvrant le matin et se fermant le soir. En latin classique, '''solsequium''' désignait la chicorée. | }}*Le nom '''souci''' vient du latin médiéval '''solsequium''', "qui suit le soleil", les fleurs s'ouvrant le matin et se fermant le soir. En latin classique, '''solsequium''' désignait la chicorée. | ||
*'''Calendula''' est aussi un nom du latin médiéval, probablement lié au latin classique '''caltha''', qui désignait le souci. Par étymologie populaire, on l'a fait venir de '''calendae''' et inventé une légende qui le fait servir de baromètre. | *'''Calendula''' est aussi un nom du latin médiéval, probablement lié au latin classique '''caltha''', qui désignait le souci. Par étymologie populaire, on l'a fait venir de '''calendae''' et inventé une légende qui le fait servir de baromètre. | ||
| − | + | {{Encadré | |
| − | + | |color=lightgreen | |
| − | + | |titre=Résumé des usages | |
| − | + | |texte=*commune dans les champs et les talus. | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | *commune dans les champs et les talus. | + | |
*plante médicinale, dont on fait une teinture-mère avec les sommités florales. Il s'utilise en externe contre diverses affections de la peau. | *plante médicinale, dont on fait une teinture-mère avec les sommités florales. Il s'utilise en externe contre diverses affections de la peau. | ||
*ses fleurons orange ont servi de colorant, comme substitut du safran, pour colorer le beurre ou des fromages, ou donné aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf. On peut aussi utiliser les fleurs en fourniture de salades. Les feuilles ont parfois été consommées. | *ses fleurons orange ont servi de colorant, comme substitut du safran, pour colorer le beurre ou des fromages, ou donné aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf. On peut aussi utiliser les fleurs en fourniture de salades. Les feuilles ont parfois été consommées. | ||
| − | + | }} | |
| − | + | ||
== Noms populaires == | == Noms populaires == | ||
{| class="wikitable" style="width:100%;" | {| class="wikitable" style="width:100%;" | ||
| Ligne 40 : | Ligne 34 : | ||
|} | |} | ||
| − | == | + | |
| + | == Description == | ||
| + | *plante herbacée annuelle, ramifiée, étalée, de 20-30 cm de haut. | ||
| + | *feuilles entières ou légèrement dentées, pubescentes. | ||
| + | *odeur forte quand on la froisse. | ||
| + | *capitules radiés de 1-2 cm de diamètre, solitaires, jaune soufre. | ||
== Classification == | == Classification == | ||
Version du 26 juillet 2016 à 11:19
Calendula arvensis
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Calendula |
2n =
Origine : Méditerranée et Europe moyenne
sauvage
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | marigold |
- Le nom souci vient du latin médiéval solsequium, "qui suit le soleil", les fleurs s'ouvrant le matin et se fermant le soir. En latin classique, solsequium désignait la chicorée.
- Calendula est aussi un nom du latin médiéval, probablement lié au latin classique caltha, qui désignait le souci. Par étymologie populaire, on l'a fait venir de calendae et inventé une légende qui le fait servir de baromètre.
Résumé des usages
- commune dans les champs et les talus.
- plante médicinale, dont on fait une teinture-mère avec les sommités florales. Il s'utilise en externe contre diverses affections de la peau.
- ses fleurons orange ont servi de colorant, comme substitut du safran, pour colorer le beurre ou des fromages, ou donné aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf. On peut aussi utiliser les fleurs en fourniture de salades. Les feuilles ont parfois été consommées.
Noms populaires
| français | souci, souci des champs |
| anglais | marigold, field marigold |
| allemand | Ringelblume |
Description
- plante herbacée annuelle, ramifiée, étalée, de 20-30 cm de haut.
- feuilles entières ou légèrement dentées, pubescentes.
- odeur forte quand on la froisse.
- capitules radiés de 1-2 cm de diamètre, solitaires, jaune soufre.
Classification
Calendula arvensis L. (1763)
Plant List donne Calendula arvensis (Vaill.) L. (1763), le basionyme étant Caltha arvensis Vaill. (1754).
Histoire
Usages
- M. - Le « souci des champs », quoique peu recherché par les herboristes, a des propriétés emménagogues, vasodilatatrices et hypotensives (Paris et Moyse, 1971). Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne.
Références
- Lieutaghi, Pierre, 1996. Le livre des bonnes herbes (3ème édition revisée). Arles, Actes Sud. 528 p.
- Marco Claude, Chauvet Michel, Molina James & Ubaud Josiane, 2003. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 3e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 176 p.
