Heracleum sphondylium : Différence entre versions
De PlantUse Français
(Une révision intermédiaire par le même utilisateur non affichée) | |||
Ligne 15 : | Ligne 15 : | ||
|titre=Résumé des usages | |titre=Résumé des usages | ||
|texte=*feuilles alimentaires, fraîches ou fermentées | |texte=*feuilles alimentaires, fraîches ou fermentées | ||
+ | *graines : épice | ||
+ | *médicinal | ||
}} | }} | ||
== Description == | == Description == | ||
Ligne 52 : | Ligne 54 : | ||
| борщ - boršč, борщевик - borščevik | | борщ - boršč, борщевик - borščevik | ||
|} | |} | ||
+ | *Voir les noms de la [[Heracleum (Rolland, Flore populaire)#|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]] | ||
== Classification == | == Classification == |
Version actuelle en date du 9 septembre 2021 à 17:03
Heracleum sphondylium L.
Ordre | Apiales |
---|---|
Famille | Apiaceae |
Genre | Heracleum |
2n = 22
Origine : Europe, Asie centrale
sauvage
Français | berce |
---|---|
Anglais | hogweed |
Résumé des usages
- feuilles alimentaires, fraîches ou fermentées
- graines : épice
- médicinal
Sommaire
Description
Noms populaires
français | berce |
anglais | hogweed, cow parsnip, pigweed |
allemand | Bärenklau |
néerlandais | bereklauw |
italien | spondilio, panace commune |
espagnol | branca ursina |
polonais | barszcz |
russe | борщ - boršč, борщевик - borščevik |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Heracleum sphondylium L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 753)