Alpinia zerumbet : Différence entre versions
De PlantUse Français
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|famille = Zingiberaceae | |famille = Zingiberaceae | ||
|genre = Alpinia | |genre = Alpinia | ||
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|origine = Chine, Japon,<br>Asie du Sud et du Sud-Est | |origine = Chine, Japon,<br>Asie du Sud et du Sud-Est | ||
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| + | *fausses tiges de 2-3 m de haut | ||
| + | *feuilles pétiolées, à limbe lancéolé de 30-60 cm de long, à apex acuminé avec un mucron spiralé | ||
| + | *panicules retombantes, atteignant 30 cm de long, enfermées par 2 longues gaines lorsque jeunes, à rachis pourpre, velouté et rameaux très courts, de 1-3 fleurs | ||
| + | *fleurs munies de bractéoles blanches à apex rose | ||
| + | *calice blanc, campanulé | ||
| + | *corolle à lobes blanc laiteux à apex rose, et labelle jaune à stries pourpres | ||
| + | *fruit : capsule vermillon, globuleuse, de 2 cm de diamètre, côtelée, l'apex muni du calice persistent | ||
Version du 29 septembre 2015 à 21:40
Alpinia zerumbet
(Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm.
| Ordre | Zingiberales |
|---|---|
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Alpinia |
2n = 48
Origine : Chine, Japon,
Asie du Sud et du Sud-Est
sauvage ou cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : '
- anglais : light galangal
- fausses tiges de 2-3 m de haut
- feuilles pétiolées, à limbe lancéolé de 30-60 cm de long, à apex acuminé avec un mucron spiralé
- panicules retombantes, atteignant 30 cm de long, enfermées par 2 longues gaines lorsque jeunes, à rachis pourpre, velouté et rameaux très courts, de 1-3 fleurs
- fleurs munies de bractéoles blanches à apex rose
- calice blanc, campanulé
- corolle à lobes blanc laiteux à apex rose, et labelle jaune à stries pourpres
- fruit : capsule vermillon, globuleuse, de 2 cm de diamètre, côtelée, l'apex muni du calice persistent
- rhizome : épice analogue au galanga et au gingembre
- jeunes feuilles et fleurs comme légume
- feuilles : enveloppent des aliments (riz, poisson) pour la cuisson
- fibres des feuilles textiles et pour le papier
- médicinal
- ornemental
Sommaire
Noms populaires
- anglais : light galangal, pink porcelain-lily, shell-ginger, shellflower
- chinois : 艳山姜 - yan shan jiang
Biologie
port de la plante
inflorescence en boutons
fruits
cultivar panaché
Classification
Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm. (1972)
basionyme :
- Costus zerumbet Pers. (1805)
synonyme :
- Zerumbet speciosum J. C. Wendl. (1798)
- Alpinia speciosa (J. C. Wendl.) K. Schum. (1889)
