Alpinia zerumbet : Différence entre versions
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Version du 29 septembre 2015 à 20:30
Alpinia zerumbet
(Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm.
| Ordre | Zingiberales |
|---|---|
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Alpinia |
2n =
Origine : Chine, Japon,
Asie du Sud et du Sud-Est
sauvage ou cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : '
- anglais : light galangal
- rhizome : épice analogue au galanga et au gingembre
- jeunes feuilles et fleurs comme légume
- feuilles : enveloppent des aliments (riz, poisson) pour la cuisson
- fibres des feuilles textiles et pour le papier
- médicinal
- ornemental
Sommaire
Noms populaires
- anglais : light galangal, pink porcelain-lily, shell-ginger, shellflower
- chinois : 艳山姜 - yan shan jiang
Biologie
port de la plante
inflorescence en boutons
fruits
cultivar panaché
Classification
Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm. (1972)
basionyme :
- Costus zerumbet Pers. (1805)
synonyme :
- Zerumbet speciosum J. C. Wendl. (1798)
- Alpinia speciosa (J. C. Wendl.) K. Schum. (1889)
