Spondias cytherea (Fruitiers du Cameroun) : Différence entre versions

Version du 22 juillet 2015 à 15:00

Spondias cytherea Sonner, Voy. Ind. 3 : 242

Synonyme

• Spondias dulcis Forst. f.

Noms communs

• Français : Pommier cythère, Pomme cythère, Prune cythère
• Anglais : English plum, Otaheite-apple

Nom local

• Bassa : kassimanga

Origine, distribution géographique et écologie

Fruitier originaire des îles tropicales du Pacifique, il aurait quitté la Polynésie en 1782. Arbre fréquemment planté dans toutes les régions forestières, l’espèce est également présente en Sierra Leone, en Côte-d’Ivoire et au Nigeria.

Description

• Arbre à écorce mince, tranche exsudant un liquide incolore et poisseux. Feuilles alternes, composées pennées ; jusqu’à 9 paires de folioles ; limbe oblong-elliptique, atteignant 14 x 6 cm, base asymétrique, sommet acuminé, bords dentés.
• Inflorescences en panicules terminales, jusqu’à 20 cm de longueur.
• Fleurs blanches, petites, hermaphrodites ; calice d’environ 1,5 mm de diamètre, corolle atteignant 3 mm de hauteur ; 10 étamines insérées autour d’un disque ; ovaire de 3-5 loges.
• Fruit : drupes ovoïdes, atteignant 10 mm de hauteur et 7 mm de diamètre ; pulpe charnue, jaune orangé ; noyau à endocarpe garni d’épines à bouts souples et recourbés en crochets.
• Graine unique par fruit.

Feuilles caduques en saison sèche.

Variabilité et conservation de la ressource

Cette espèce introduite est multipliée abondamment dans les pépinières produisant les plants de fruitiers. Elle est fréquente dans les jardins de case, les vergers et les champs vivriers au point qu’elle devient par endroits subspontanée par germination des noyaux tombés à terre. L’espèce est propagée naturellement par semis du noyau. Elle se multiplie aussi par bouturage de tiges. La croissance est rapide.

Utilisations

La partie de la plante dont l’utilisation est connue est le fruit.

Le fruit de Spondias cytherea a une chair fibreuse, sucrée, juteuse et légèrement acide qui est généralement consommée crue lorsque le fruit atteint la maturité. Le jus frais peut donner une boisson rafraîchissante (Vivien et Faure, 1995). D’autres utilisations n’ont pas été identifiées.

Socio-économie

Intégré dans des plantations en région forestière, Spondias cytherea est commercialisé sous forme de fruits dans les zones rurales et les marchés urbains du Cameroun. Le prix d’un fruit peut être évalué entre 75 et 100 F CFA en fonction de sa grosseur.