Capparis (Rolland, Flore populaire) : Différence entre versions

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*''tapera'', Baléares, Marès.
 
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*''alcaparra'' <ref>De 1'arabe ''al-cabbâra''. Le mot n'est pas emprunté au grec κάππαρις. (Dozy.)</ref>, espagnol. — portugais.
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*''alcaparra'' <ref>De l'arabe ''al-cabbâra''. Le mot n'est pas emprunté au grec κάππαρις. (Dozy.)</ref>, espagnol. — portugais.
 
*''caparra'', aragonais, Borao.
 
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*''kaperngewechs'', allemand de 1592, Katzenberger.
 
*''kaperngewechs'', allemand de 1592, Katzenberger.
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*''chaïtan-karbus'' (= courge du diable), tatare criméen, Pallas, ''Observat''. II, 395.
 
*''chaïtan-karbus'' (= courge du diable), tatare criméen, Pallas, ''Observat''. II, 395.
  
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2. — Le bouton de la fleur, que l'on cueille et que l'on confit dans le vinaigre, pour l'employer comme condiment dans diverses préparations culinaires, est appelé : <sup>(1)</sup>
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2. — Le bouton de la fleur, que l'on cueille et que l'on confit dans le vinaigre, pour l'employer comme condiment dans diverses préparations culinaires, est appelé : <ref>Dans un grand nombre de dialectes le même mot sert à désigner à la fols l'arbuste et le bouton comestible.</ref>
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*xaTTTrapu, grec moderne, Somayera, 1709; Heldreicb.
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*xaTTTrapu, grec moderne, Somavera, 1709; Heldreicb.
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*capre, f., anc. fran^., Du Rozel, Voy. de JerusaL en 1644. Edit6 par Bonneserre, 1864, p. 17.
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*''capre'', f., anc. franç., Du Rozel, ''Voy. de Jérusal. en 1644''. Edité par Bonneserre, 1864, p. 17.
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*cdpre, f., français moderne.
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*''câpre'', f., français moderne.
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*cappe, f., anc. franç., Koy. de /a saincte eyte de Hierusalem en 1480, Edit6 en 1882, p. 67.
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*''cappe'', f., anc. franç., ''Voy. de la saincte cyté de Hierusalem en 1480'', Edité en 1882, p. 67.
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*cdpe, f., parisien populaire, Savary, 1781; rec. pers. en 1898,
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*''câpe'', f., parisien populaire, Savary, 1781; rec. pers. en 1898.
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*caparys, pi., capra, pi., anc. franç, d' Avignon, document de 1498, Mem. de
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*''caparys'', pl., ''capris'', pl., anc. franç. d' Avignon, document de 1498, ''Mém. de l'Acad. de Vaucluse'', 1887, p. 165 et 1889, p. 153.
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*VAcad. de Vaucluse, 1887, p. 165 et 1889, p. 153.
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*''capro'', f., Toulouse, Tournon. — Lot-et-Gar., c. par M. L. Dardy. — Aude, ''Rev. des langues rom''., 1897, p. 316.
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*capro, f., Toulouse, Tournon. — Lot-et-Gar., c. par M. L. Dardy. — Aude, Rev. des tongues rom., 1897, p. 316.
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*''tapéro'', f., provençal ancien et mod. — languedocien.
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*tapero, f., provençal ancien et mod. — languedocien.
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*''tapéno'' <ref>On compte en Provence trois variétés de la ''tapeno'' : 1° ''tapeno capouchino'' (cultivée); 2° ''tapeno plato'' (non cultivée, croissant naturellement); ''tapeno roundo'' (cultivée et très estimée). Communication de M. Réguis.</ref>, f., provençal moderne.
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*tapeno ( 2 ), f., provençal moderne.
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*''tapana'', f., mentonais, Andrews.
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*tapana, f., mentonais, Andrews.
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*''tapere'', f., anc. franç., Ogier Ferrier, ''Remedes de peste'', 1548, in 32, p. 60.
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*tapere, f., anc. fran$., Ogier Ferrier, Remedes de peste, 1548, in 32, p. 60.
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*''chiapparin’'', f. pl., Matera, Gattini.
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*chiapparin\ f. pi., Matera, Gattini.
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*''tapara'', catalan.
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*tapara, Catalan.
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*''alcaparron'', espagnol.
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*alcaparron, espagnol.
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*''caprèsen'', breton, P. Grégoire. [E. E.]
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*capresen, breton, P. Gregoire. [E. E.]
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*''capreenn'', breton vannetais, L'A. [E. E.]
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*capreenn, breton vannetais, L'A. [E. E.]
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*''kapertzy'', russe.
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*kapertiy y russe.
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*''machurni'', tsigane espagnol, Mayo, ''Los Gitanos'', p. 45.
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*machurni, tsigane espagnol, Mayo, Los Gitanos, p. 45.
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3. — Aux fleurs succede une silique courte, charnue, qui ressemble a une baie ovale , et qui renferme un grand nombre de sentences menues et reniformes.
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3. — Aux fleurs succède une silique courte, charnue, qui ressemble à une baie ovale, et qui renferme un grand nombre de semences menues et réniformes.
  
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« Ces baies, cueillies avant leur entiere formation , et mises aussi dans le
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« Ces baies, cueillies avant leur entière formation, et mises aussi dans le
  
  
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(1) Dans an grand nombre de dialectes le meme mot tert a designer a la fols 1'arbuste et le bouton comestible.
 
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(2) On compte en Provençe trois varietes de la tapeno: 1° tapeno capouchino (cultivee) ; 2° tapeno plato (non cultivee, croissant naturellement) ; tapeno roundo (cultivee et tres estimee). Communication de M. Riouis.
 
  
  
 
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:vinaigre, forment des cornichons de cdpriet rieurs aux capres mfimes. »
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:vinaigre, forment des ''cornichons de câprier'', qui sont infiniment supérieurs aux câpres mêmes. »
  
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I/abbe Besancon (1786) les appellc cornichons
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L'abbé Besançon (1786) les appelle ''cornichons de câpres''.
  
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4. — Pour l'historique et les usages du caprier «
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4. — Pour l'historique et les usages du câprier chez les Arabes, voyez : Ibn Beïthar, ''Traité des simples'', Traduct. Leclerc, III, 134-137.
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*Be'ithar, Traite des simples, Traduct. Lecle
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5. — « Le paradis a souri et alors la truffe a po
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5. — « Le paradis a souri et alors la truffe a poussé; la terre a souri et le câprier a poussé. »  
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*caprier a pousse. » Paroles aitri
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:::::Paroles attribuées à Mahomet, Perron,
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:::::''Médecine du Prophète'', p. 98.
  
  
 
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Si se tardan en cogerme<br>
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De hembra me vuelvo macho. - Alcaparra.<br>
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:::::De hembra me vuelvo macho. - Alcaparra.
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::::::::::Devinette espagnole, Rodriguez Marin.
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*''pois mabouïa'', Antilles, Nicolson; Mazé.
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*''linguan-tree'', anglais des Antilles, West, 1794.
  
  
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*chiappariello, napolitain, Gusumpaur.
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*''chiapparièllo'', napolitain, Gusumpaur.
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*chiappari cerasoli, sicilien, Tenore e Pasquale.
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*''chiappari cerasoli'', sicilien, Tenore e Pasquale.
  
  
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<center>'''''Capparis sodada''. (R. Brown).'''</center>
 
<center>'''''Capparis sodada''. (R. Brown).'''</center>
  
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*hanbaq, loundoub, arabe egyptien, Ascherson et
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*''hanbaq, loundoub'', arabe égyptien, Ascherson et Schw.
  
  
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*de Malabar, français, Nemnich.
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*''câprier de Malabar'', français, Nemnich.
 
*''tabal'', portugais, Commelin, 1696.
 
*''tabal'', portugais, Commelin, 1696.
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*i, hollandais, Commelin, 1696.
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*''quetblom'', hollandais, Commelin, 1696.
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*, Malabar, Commeun, 1696.
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*''badukka'', Malabar, Commelin, 1696.
  
  
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*mao, portugais, Commelin, 1696.
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*''tula do mao'', portugais, Commelin, 1696.
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*, hollandais, Commeun, 1696.
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*''dodoren'', hollandais, Commelin, 1696.
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*alabar, Commelin, 1696.
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*''solda'', Malabar, Commelin, 1696.
  
  
 
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[[Catégorie:Rolland (Flore populaire)]]

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[Tome II, 146]

CAPPARIDÉES


Capparis spinosa

Capparis spinosa. (Linné). — LE CAPRIER.


1. — NOMS DE CET ARBUSTE.


  • x£irTzapi$ y grec ancien. — grec byzantin, Langkavel.
  • xa^Trapta, grec moderne, Somavera, 1709.
  • aAAoTxopo Jov , ipj3ata0o$, */i»voo , |3aT05 , o^toorayuAov , oAtyo^Awpov. xuvo/opog, xap£ia Auxov, grec du moyen âge, Langkavel.
  • capparis, latin, Pline, Columelle.
  • capparus, lat. du moyen âge, Mowat, Alphita.; Camus, Opera salern., p. 49.
  • inturis, sinapi persicum, lat. de Dioscoride selon Stadler.
  • capparis italica, anc. nomencl., Bauhin, Pinax, 1671.
  • câprier, m., français. — (On appelle câprière un lieu planté de câpriers, Oudin, 1681.)
  • capriè, m., Lot-et-Gar., c. par M. L. Dardy.
  • cappier, m. , anc. franç., Le voyage de la saincte cyté de Hierusalem en 1480, édité en 1882, p. 67.
  • tapérié, m., tapénié, m., provençal mod. — languedocien.
  • taparié, m., provençal moderne, Réguis.
  • tapanié, m., mentonais, Andrews.
  • calprè, m., Caussade (Tarn-et-Gar.), Lacombe, Lambruscos, 1879, p. 260.
  • capriai, m., Toulouse, c. par M. E. Belloc.
  • capré, m., Vallées de Luchon et d'Aure (Pyrénées), c. par M. E. Belloc.
  • capparo, cappero, cappero de' muri, italien.
  • caparo, Venise, Bœrio. — Padoue, Patriarchi.
  • capar, lombard, Pollini. — Frioul, Pirona.
  • cappar, Novare, Colla.
  • càpero, Brescia, Zersi.
  • càper, milanais, Banfi.
  • caparén, Parme, Malaspina.
  • capparèin, Reggio, Vocabolario reggiano.
  • chiappari, Corse, Requien.
  • chiàppara, Sicile, Cupani, 1696; Macaluso; Mortillaro.


[147]

  • chiapparo, napolitain, Tenore et Pasquale; Puoti. — Terra di Lavoro, Petagna.
  • ciàppara, sicilien, Bianca.
  • capri, Castelleto-Merli (Piémont), Colla.
  • tappari, Saluces, Eandi. — piémontais, Colla.
  • tapari, capari, piémontais, Colla.
  • tappara, Sardaigne, Moris.
  • tàpano, Gênes, Penzig.
  • tappano, Porto Maurizio, Penzig.
  • tàppani, m. pl., Gênes, Casaccia.
  • tàppari, sarde méridional, Cara.
  • chiàppere, chiapparielle, Abruzzes, Finamore.
  • chiaggo, Terra di Lavoro, Petagna, 1827.
  • taparéra, catalan.
  • tapera, Baléares, Marès.
  • alcaparro, espagnol.
  • alcaparra [1], espagnol. — portugais.
  • caparra, aragonais, Borao.
  • kaperngewechs, allemand de 1592, Katzenberger.
  • kappernstaude, allemand.
  • capri, gabri, gopan, Basse-Autriche, Hœfer et K.
  • kapperboom, néerlandais.
  • caperbush, anglais.
  • capershrub, anglais, Mac Donald, 1807.
  • güezen caprès, breton, P. Grégoire. |E. E.]
  • kaperlata, kapary, tchèque.
  • kappar, kapparine, albanais, Heldreich.
  • kabar, kabbar, arabe.
  • bizr qabbâr, arabe syrien, Berggren.
  • lassaf, ckôk-el-homâr, chafellah (capparis spinosa, varietas aegyptiaca), arabe égyptien, Ascherson et Schw.
  • qoubbâr, qabbâr , kabbâr, kabarah, kebiréh, arabe vulgaire du nord de l'Afrique, Marcel.
  • kèbèrè, guèbèrè, turc, Barbier de Meynard.
  • kappar, arménien, Alishan. — Boukhara, Falk.
  • kapratzack, arménien, Alishan. [Er. L.]
  • sf £tata0ov/4, punique de Carthage, Dioscoride, suivant Ed. Bonnet, p. 4.


  1. ↑ De l'arabe al-cabbâra. Le mot n'est pas emprunté au grec κάππαρις. (Dozy.)


[148]

  • chaïtan-karbus (= courge du diable), tatare criméen, Pallas, Observat. II, 395.

2. — Le bouton de la fleur, que l'on cueille et que l'on confit dans le vinaigre, pour l'employer comme condiment dans diverses préparations culinaires, est appelé : [1]

  • xaTTTrapu, grec moderne, Somavera, 1709; Heldreicb.
  • capre, f., anc. franç., Du Rozel, Voy. de Jérusal. en 1644. Edité par Bonneserre, 1864, p. 17.
  • câpre, f., français moderne.
  • cappe, f., anc. franç., Voy. de la saincte cyté de Hierusalem en 1480, Edité en 1882, p. 67.
  • câpe, f., parisien populaire, Savary, 1781; rec. pers. en 1898.
  • caparys, pl., capris, pl., anc. franç. d' Avignon, document de 1498, Mém. de l'Acad. de Vaucluse, 1887, p. 165 et 1889, p. 153.
  • capro, f., Toulouse, Tournon. — Lot-et-Gar., c. par M. L. Dardy. — Aude, Rev. des langues rom., 1897, p. 316.
  • tapéro, f., provençal ancien et mod. — languedocien.
  • tapéno [2], f., provençal moderne.
  • tapana, f., mentonais, Andrews.
  • tapere, f., anc. franç., Ogier Ferrier, Remedes de peste, 1548, in 32, p. 60.
  • chiapparin’, f. pl., Matera, Gattini.
  • tapara, catalan.
  • alcaparron, espagnol.
  • caprèsen, breton, P. Grégoire. [E. E.]
  • capreenn, breton vannetais, L'A. [E. E.]
  • kapertzy, russe.
  • machurni, tsigane espagnol, Mayo, Los Gitanos, p. 45.

3. — Aux fleurs succède une silique courte, charnue, qui ressemble à une baie ovale, et qui renferme un grand nombre de semences menues et réniformes.

« Ces baies, cueillies avant leur entière formation, et mises aussi dans le


  1. ↑ Dans un grand nombre de dialectes le même mot sert à désigner à la fols l'arbuste et le bouton comestible.
  2. ↑ On compte en Provence trois variétés de la tapeno : 1° tapeno capouchino (cultivée); 2° tapeno plato (non cultivée, croissant naturellement); tapeno roundo (cultivée et très estimée). Communication de M. Réguis.



[149]

vinaigre, forment des cornichons de câprier, qui sont infiniment supérieurs aux câpres mêmes. »

L'abbé Besançon (1786) les appelle cornichons de câpres.

4. — Pour l'historique et les usages du câprier chez les Arabes, voyez : Ibn Beïthar, Traité des simples, Traduct. Leclerc, III, 134-137.

5. — « Le paradis a souri et alors la truffe a poussé; la terre a souri et le câprier a poussé. »

Paroles attribuées à Mahomet, Perron,
Médecine du Prophète, p. 98.


6. — DEVINETTE.


En el campo me crié
Y con el calor me agacho,
Si se tardan en cogerme
De hembra me vuelvo macho. - Alcaparra.
Devinette espagnole, Rodriguez Marin.


Capparis cynophallophora

Capparis cynophallophora. (Linné.)


  • pois mabouïa, Antilles, Nicolson; Mazé.
  • linguan-tree, anglais des Antilles, West, 1794.


Capparis ferruginea

Capparis ferruginea. (Linné).


  • mabouïa, bois caca, Guadeloupe, Mazé.


Capparis amygdalina

Capparis amygdalina. (Lamarck).


  • câprier luisant, m., arbre à mèches, m., Guadeloupe, Mazé.


Capparis rupestris

Capparis rupestris. (Smith).
  • chiapparièllo, napolitain, Gusumpaur.
  • chiappari cerasoli, sicilien, Tenore e Pasquale.


Capparis sodada

Capparis sodada. (R. Brown).
  • hanbaq, loundoub, arabe égyptien, Ascherson et Schw.


[150]

Capparis arborescens indica badukka

Capparis arborescens indica badukka.


  • câprier de Malabar, français, Nemnich.
  • tabal, portugais, Commelin, 1696.
  • quetblom, hollandais, Commelin, 1696.
  • badukka, Malabar, Commelin, 1696.


Capparis arborescens indica solda

Capparis arborescens indica solda.


  • tula do mao, portugais, Commelin, 1696.
  • dodoren, hollandais, Commelin, 1696.
  • solda, Malabar, Commelin, 1696.
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