Xanthosoma sagittifolium : Différence entre versions
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== Références == | == Références == | ||
*Chauvet, Michel, 2018. [[Encyclopédie des plantes alimentaires|''Encyclopédie des plantes alimentaires'']]. Paris, Belin. 880 p. (p. 73) | *Chauvet, Michel, 2018. [[Encyclopédie des plantes alimentaires|''Encyclopédie des plantes alimentaires'']]. Paris, Belin. 880 p. (p. 73) | ||
| + | *Elevitch, Craig (ed.), 2011. ''Specialty Crops for Pacific Islands: horticulture, value-added processing, and marketing''. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 576 p., 940 photos. [https://agroforestry.org/books/specialty-crops-for-pacific-islands Agroforestry] [https://agroforestry.org/images/pdfs/Tannia_specialty_crop.pdf télécharger le pdf] | ||
== Liens == | == Liens == | ||
Version actuelle en date du 25 juillet 2021 à 09:59
Xanthosoma sagittifolium
(L.) Schott
| Ordre | Alismatales |
|---|---|
| Famille | Araceae |
| Genre | Xanthosoma |
2n = 24, 26
Origine : nord de l’Amérique du Sud
sauvage ou cultivé
| Français | malanga |
|---|---|
| Anglais | tannia |
Résumé des usages
- tubercule consommé comme féculent
- jeunes feuilles : légume
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | malanga (Guadeloupe) ; chou caraïbe (Martinique) ; tayove (Guyane) ; macabo (Afrique) |
| anglais | yellow yautia, tannia, tanier, new cocoyam |
| allemand | Okumo |
| espagnol | yautía, malanga, ocumo (Venezuela) ; otó (Panama) ; tiquisque, quiquisque (Costa Rica) ; quequisque (Nicaragua) ; quequeste (Mexique) |
| portugais | mangarito, mangaras, taioba (Brésil) |
Classification
Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott (1832)
synonyme :
- Arum sagittaefolium L. (1753)
Cultivars
Histoire
Pédiveau sagitté, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1829, 8:533
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Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 73)
- Elevitch, Craig (ed.), 2011. Specialty Crops for Pacific Islands: horticulture, value-added processing, and marketing. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 576 p., 940 photos. Agroforestry télécharger le pdf
