Pimenta dioica : Différence entre versions

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== Références ==
 
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*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 488)
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*Rollet, Bernard et coll., 2010. ''Arbres des Petites Antilles''. Tome 1 : ''Introduction à la dendrologie''. 276 p. Tome 2 : ''Description des espèces''. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir [[Pimenta dioica (Rollet, Antilles)|sur Pl@ntUse]].
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*TRAMIL, ''Pharmacopée végétale caribéenne'', éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur [[Pimenta dioica (TRAMIL)|Pl@ntUse]]
  
 
== Liens ==
 
== Liens ==
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Pimenta%20dioica&SearchCat= BHL]  
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Pimenta%20dioica&SearchCat= BHL]  
 
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
 
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
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*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
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*[http://gernot-katzers-spice-pages.com/engl/Pime_dio.html Gernot Katzer's Spice pages]
 
*[http://botanical.com/botanical/mgmh/a/allsp025.html Grieve's herbal]
 
*[http://botanical.com/botanical/mgmh/a/allsp025.html Grieve's herbal]
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*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Pimenta%20dioica GRIN]
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*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=28390 GRIN]
 
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Pimenta%20dioica&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
 
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*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Pimenta.html Multilingual Plant Name Database]
 
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Pimenta.html Multilingual Plant Name Database]
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*[https://hort.purdue.edu/newcrop/Crops/Allspice.html NewCrop Purdue]
 
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Pimenta+dioica Plant List]
 
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Pimenta+dioica Plant List]
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*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Pimenta%20dioica Plants for a future]
 
 
*[[:en:Pimenta dioica (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
 
*[[:en:Pimenta dioica (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
−
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
+
*[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/706657/tab/taxo TAXREF]
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*[[Pimenta dioica (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
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*[http://www.prota4u.org/protav8.asp?fr=1&h=M4&t=Pimenta,dioica&p=Pimenta%20dioica Prota4U]
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*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Pimenta%20dioica Tela Botanica]
+
 
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Pimenta%20dioica Useful Tropical Plants Database]
 
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Pimenta%20dioica Useful Tropical Plants Database]
 
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Pimenta%20dioica Wikipédia]
 
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Pimenta%20dioica Wikipédia]

Version actuelle en date du 9 décembre 2020 à 11:51

Pimenta dioica (L.) Merr.

alt=Description de l'image Poivrejamaique.JPG.
Ordre Myrtales
Famille Myrtaceae
Genre Pimenta

2n = 22

Origine : Mésoamérique, Grandes Antilles

sauvage ou cultivé

Français toute-épice
Anglais allspice


Résumé des usages
  • fruit : épice
  • fruit : ingrédient de boissons et de liqueurs
  • feuille : épice
  • tiges utilisées pour des cannes
  • médicinal


Description

  • 1, branche en fruits ; 2, fleur en coupe ; 3, fruits immatures séchés ; 4, fruit en coupe (PROSEA)

  • arbre

  • tronc

  • feuilles

  • fleurs

Noms populaires

français piment Jamaïque, toute-épice, piment couronné ; bois d’Inde citronnelle (Ste-Lucie), malaguette, poivre-Jamaïque (Haïti) (Rollet)
créole antillais bwadenon (TRAMIL)
anglais allspice, pimento, Jamaica pepper
allemand Piment, Nelkenpfeffer ; Neugewürz (Autriche)
néerlandais piment
italien pepe della Giamaica, pimento
espagnol pimienta de Jamaica ; pimienta gorda, pimienta de Tabasco, pimienta de Chiapas (Mexique), pimento ; malagueta (Saint-Domingue) (TRAMIL)
portugais pimenta da Jamaica
arabe

Classification

Pimenta dioica (L.) Merr. (1947)

basionyme :

  • Myrtus dioica L. (1759)

synonymes :

  • Myrtus pimenta L. (1753)
  • Pimenta officinalis Lindl. (1821)

Cultivars

Histoire

  • Descourtilz, 1827. Flore médicale des Antilles,

  • Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen

Usages

Cultivated mainly in Jamaica, Guatemala and Mexico (Yucatán), also in northern South America, India and Réunion. The unripe dried fruits contain 3,3-5,0% etheric oil and are worldwide frequently used as spice. The leaves contain also etheric oil (Pimenta leaf oil), which is mainly used in the perfumery. Leaves and fruits serve in the folk medicine.

Mansfeld.


Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 488)
  • Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.
  • TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse

Liens

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