Alpinia zerumbet : Différence entre versions
De PlantUse Français
m (→top : clean up) |
|||
| Ligne 35 : | Ligne 35 : | ||
File:Alpinia zerumbet kz3.JPG|cultivar panaché | File:Alpinia zerumbet kz3.JPG|cultivar panaché | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| + | *plante herbacée pouvant atteindre 3 m de haut, en grappes | ||
| + | *feuilles étroitement elliptiques, de 70 cm de long et 10 cm de large, apex acuminé, base cunéiforme, glabres à densément et finement pubescentes | ||
| + | *inflorescence : grappe ou thyrse penduliflore, bractées absentes, bractéoles largement elliptiques, blanches avec un apex rouge | ||
| + | *corolle de 4 à 5 cm de long, presque glabre, blanche avec pointe rouge, labelle ovale, jaune rayé de rouge | ||
| + | *fruit : capsule globuleuse de 2 cm de diamètre | ||
== Noms populaires == | == Noms populaires == | ||
| Ligne 43 : | Ligne 48 : | ||
| chinois | | chinois | ||
| 艳山姜 - yan shan jiang | | 艳山姜 - yan shan jiang | ||
| − | |||
| − | |||
|} | |} | ||
| Ligne 65 : | Ligne 68 : | ||
== Références == | == Références == | ||
| + | *TRAMIL, ''Pharmacopée végétale caribéenne'', éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur [[Alpinia zerumbet (TRAMIL)|Pl@ntUse]] | ||
== Liens == | == Liens == | ||
Version du 9 novembre 2020 à 22:52
Alpinia zerumbet
(Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm.
| Ordre | Zingiberales |
|---|---|
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Alpinia |
2n = 48
Origine : Chine, Japon,
Asie du Sud et du Sud-Est
sauvage ou cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | light galangal |
Résumé des usages
- rhizome : épice analogue au galanga et au gingembre
- jeunes feuilles et fleurs comme légume
- feuilles : enveloppent des aliments (riz, poisson) pour la cuisson
- fibres des feuilles textiles et pour le papier
- médicinal
- ornemental
Sommaire
Description
- fausses tiges de 2-3 m de haut
- feuilles pétiolées, à limbe lancéolé de 30-60 cm de long, à apex acuminé avec un mucron spiralé
- panicules retombantes, atteignant 30 cm de long, enfermées par 2 longues gaines lorsque jeunes, à rachis pourpre, velouté et rameaux très courts, de 1-3 fleurs
- fleurs munies de bractéoles blanches à apex rose
- calice blanc, campanulé
- corolle à lobes blanc laiteux à apex rose, et labelle jaune à stries pourpres
- fruit : capsule vermillon, globuleuse, de 2 cm de diamètre, côtelée, l'apex muni du calice persistant
port de la plante
inflorescence en boutons
fruits
cultivar panaché
- plante herbacée pouvant atteindre 3 m de haut, en grappes
- feuilles étroitement elliptiques, de 70 cm de long et 10 cm de large, apex acuminé, base cunéiforme, glabres à densément et finement pubescentes
- inflorescence : grappe ou thyrse penduliflore, bractées absentes, bractéoles largement elliptiques, blanches avec un apex rouge
- corolle de 4 à 5 cm de long, presque glabre, blanche avec pointe rouge, labelle ovale, jaune rayé de rouge
- fruit : capsule globuleuse de 2 cm de diamètre
Noms populaires
| anglais | light galangal, pink porcelain-lily, shell-ginger, shellflower |
| chinois | 艳山姜 - yan shan jiang |
Classification
Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm. (1972)
basionyme :
- Costus zerumbet Pers. (1805)
synonyme :
- Zerumbet speciosum J. C. Wendl. (1798)
- Alpinia speciosa (J. C. Wendl.) K. Schum. (1889)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse
