Cydonia (Rolland, Flore populaire) : Différence entre versions

Version du 12 mai 2013 à 20:51

[Tome V, 9]

Cydonia vulgaris

• malus cydoniay latin.
• eodonius, lat. du m. à., GoETZ.
• cidoniusy lat. du m. â., Wagkernagel, Vocabul. optimus, IMl, p. 4S.
• cideuSj 1. du m. â., Tijdschr. v. nederl. Letierk.y Leid., 1894, p. S71.
• citonius, 1. du 13* s., Albertus Magnus cité par Meyer, Gesch. d. BoL
• cotanusy cutinus, 1. du m. â., Germania, 1888, p. 295, en note.
• quotarius^ 1. du. m. â., Desgemet.
• quottanus^ 1. du m. â.. Diefenbagh.
• malus cotonea, 1. du 16« s., Dughesne, 1544.
• cotonianuSj 1. du 8° s., CapituL de Charlemagne.
• coctanus, 1. du m. â., Wagkernagel, Vocabul. opt., 1847; Willeks. Etno-
• nensiaj 1865, p. 28; Germania^ 1888, p. 295 ; Albertus Mac^is, rite
• par Meyer, Gesch. d. Bot.
• coactanuSy 1. du m. â., Gaghet, Gloss. du 15* s. (d. Commiss, roy irhiaLt Brux., 1846, p. 312).
• coccinuSy 1. du m. â., Earle.
• malus cotonea, cotoneus, anc. nomencl., Bauhin, 1671.
• pyrus cydonia, nomenclat. de Linné.
• codonhier, m., anc. provençal, Levy.
• codonyéTy m., codoniss^ m., Pyrén.-Orient., Companyo,

[10]

• codonièfBi., mentonais, Andrews. — niçois, Pell. — Vendée, Lalànne.
• cotidounié, m., coudounièj m., coudougné, m., coudougnè, m., niçois. — provenç. — languedoc. — gascon. — béarnais. — limousin.
• coudounéa, m., Saorges (Alpes-Blar.), c. p. M. Ed. ëdmont.
• cotidougni, m., Gilhoc (Archèche), Gldgnet.
• couooudoniè, m., Marsac (Creuse), r. p.
• coudougnôy m., La Malène (Lozère), r. p.
• coudougnèy", m., Gironde, Laterr. — Libourne (Gir.), c. p. M. L. Durand-DÉGRANGE.
• coudouigné, m., env. de Toulouse, Toornon.
• coudonièy m., env. de Sarlat (Dordogne), r. p.
• coudoni, m., L'Isle-Jourdain (Vienne), Lalanne.
• cotidinié, m., coudiniè, m., Arvert (Char.-Inf.), r. p. — Saintonge, Jônain.— Aunis, L. E. Meyer. — Bas-Gâtinais (Poitou), Puichaud. — Chef-Bout. (Deux-S.), Beauchet.
• coudignê, m., Civray (Vienne), Lalanne. — Env. de Melle (Deux-S.), c. p. M. A. Favraud. — Châteauneuf-sur-Ch. (Char.), r. p.
• coudégnè, m., Issoire (Puy-de-D.), c. p. feu Barêre.
• œudiné, m., Char.-Inf., c. p. M. E. Lemarié.
• coudinè, m., Ile-d'Elle (Vendée), Simonneau.
• godiniè, m., Montreuil-Bellay (Maine-et-L.), r. p.
• coudomiè, m., coudoumié, m., Aveyron, Vayssier. — Lalbenque (Lot), c. p. M. R. FouRÉs. — CasteInau-de-Montmiral (Tarn), r. p. — Montauban, c. p. M. A. Perrosg.
• coudougnèyWOj f., Aveyron, Vayssier.
• coudougnèro, f., toulousain du 17* s., Goudeun. — Gondrin (Gers), c. p. M. H. Daignestous. — Lectoure (Gers), Durrieux, Belhados, 1892, p. 146.
• cougoumèy m., Landes, c. p. M. l'abbé V. Foix.
• coiner^ m., franc, du 13" s., Scheler, Trois trait,
• coenier, m., anc. fr., Willems, Elnonensia, 1865, p. 28.
• coingnier, m., quoingnier, m., anc. franc., Godefroy ; Quatre traicte% utiles d'agric, 1560. — Const. César, J545 ; J. Thierry, 1564 ; Art de semer pépinières^ 1571.
• cognier, m., anc. f., Wecker, 1663 ; Sainctyon, 1610.
• coignier, m„ anc. fr., Godef. ; Du Gange ; Aldedrandin (15® s.) ; C. StephaNus, Seminarium, 1536, p. 59 ; Proprietez des simples, 1569 ; LiNOCiER, 1584; etc., etc.
• couagnièy% m., Germigny (Haute-Saône), r. p.
• couaniéj m., couagné, m., Château-Gontier, FougeroUes (Mayenne), r. p. — Lencloitre (Vienne), r. p. — Palaiseau (S.-et.C), r. p. — Pierrefonds

[11]

(Oise), r. p. — Vermanton (Yonne), r. p. •— Méry-sur-S. (Aube), Hariot, Rech. s. le cant. de M., 1863. — Marnay (Haute-S.), r. p,— Indre, Indre-et-L., Loiret, Nièvre, r. p. — Allier, c. p. M* Ed. Edmont.

• couaniëy m., couagnë^ m., Ille-et-Vilaine.
• couaniyéy m., Groslée (Ain), r. p.
• couégnéj m., couégnè, m., Saint-Julien-s.-S. (Orne), r. p. — Avon (S,'el-M.), r. p. — Arleuf, Saint-Martin du P. (Nièvre), r. p. — Poli^ny (Jura), r. p. — La Courtine (Creuse), r. p. — Bourg-Lastic(P.-de-l>.), r. p.
• couégnièëj masc, Guiscard (Oise), r. p.
• couéniyè, m., Châtillon-de-Michaille (Ain), r. p.
• couyinâ, m., coudjinâ, m., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. Télot.
• coèni, m., env. de Valenciennes, r. p. — Belleviile (Rhône), c. p. M. Ed. Edmont.
• couèné, m., Petit-Noir (Jura), Righenet.
• couignè, m., Germigny, Nérondes (Cher), r. p. — Mont-sur-Monnet (Jura), r. p.
• couin-niè, m., coumgnè, m., couingné^ m., Blèneau, Treigny (YonneJ, r. p. — Nièvre, Chambure. — Clairvaux (Aube), Baud. — env. d'Aiguebelle (Sav.), c. p. M. Ed. Edmont. — Montaigut-le-Blin (Allier), c. p. M. J. DuGHON de la Jarousse.
• couingnë, m., Guéraené (Loire), r. p.
• tuin-niè, m., Cousance (Jura), r. p.
• cogné, m., Gron, Saint-Sauveur, Pont-sur- Y. (Yonne), r. p. — Nérondes (Cher), r. p. — Allier, c. p. M. E. Olivier. — Ballon (Sarthe), r. p.— Pont-Audemer, Robin.
• cogne y m., Mauron (Morbihan), r. p.
• cougné, m., cougnè. m., Yonne, Joss. — Ardèche, r. p. — Saint-Alpinien (Creuse), r. p. — Haut-Dauphiné, Moutieh. — Jazeneuil (Vienne), r. p. — Bressuire (Deux-S.), Lalanne. — Saône-et-L., Fert.
• cougni^ m., cant. de Bressuire (Deux-Sèvres), Lalanne.
• cugnèy% m., fribourgeois, Savoy.
• cuignè, m., Trizac (Cantal), r. p.
• cuëgni, m., env. de Tournus (S.-et-L.), c. p. M. Ed. Edmont.
• cauongnij m., env. d'Annecy (H»-Sav.), c. p. M. Ed. Edmont.
• counè, m., Juillac (Corrèze), r. p.
• kënè, m., Champlitte (Haute-Saône), r. p.
• canièj m.^ Olivet (Loiret), r. p.
• cogrCtièy m., Pontoise (S.-et-O.), r. p.
• càn'tiè, m., Le Lion-d'Angers (M.-et-L.), r. p.

[12]

• couagn'tièf m., Yilleneuve-Saint-Nic, Authon (Eure-et-L.), r. p. — Drooé (Loir-el-Ch.), r. p.
• couén*tiè, m., Fresnay-sur-S. (Sarthe), r. p.
• couan'kié, m., Orne, Letacq.
• eouin-ntiè, m., Eure-et-Loir, r. p.
• couirUièj m., Saint-Georges-des-Gros. (Ome), r. p. — Bouilly (Loiret), r. p.— M. J. PoouET. — Hesdin (Pa«-de-C.), r. p.
• couintiy m., Ghaucenne (Donbs\ r. p.
• couanHyoUy m., env. de Rennes, r. p.
• couàkniè, m., Saint-Symphorien (Indre-et-L.), r. p.
• couakyè, m.. Gourcuire (Haute-Saône), r. p.
• cotidyè, m., Meymac (Corrèze), r. p.
• couonureû, m., Damprichard (Doubs), Gramiiont.
• cotdhounay m., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. Telot.
• cognata, m., jargon de Razey près Xertigny (Vosges), r. p.
• coignassier, m., franc., L. Fochs, Comment,, {{&• s.); Le jardinier fratifok, 1654, ; P. MoRiN, Culture des fleurs, 1694 ; etc., etc.
• cognassier, cognacier, franc., Michel de Marolles, Traduction de Virgile, 1671, p. 49; J. Merlet, Abrégé des bons fruits, 1690.
• coingnaciére, f., franc, du 16® s., R. Stepharus, De nom.
• cougnassiéf m., Lanouaille (Dordogne), r. p.
• cougnassé, m., Pamproux (Deux-S.), c. p. M. B. Souche.
• cognachè, m., Verdes (Loir-et-Ch.), r. p.
• coniassié, m., Ghampoly (Loire), c. p. feu Ddmas-Danon.
• couniassié, m., Orcines (Puy-de-D.,), c. p. feu Dumas-Damon.
• couinassiéy m., Le Ghâtelet (Cher), r. p.
• couingnossiè, m., env. de Laguiole (Aveyr.), c. p. M. Ed. Edmont.
• congnassiéj m., Saint-Pol (Pas-de-Gal.), c. p. M. Ed. Edmont.
• cougnassièrCy fém., Centre, Jaubert.
• conassiè, m., Claye, Samoreau (S.-et-M.), r. p. — Linas (S.-et-O.), r. p. — Naintré (Vienne), r. p. — Golonges (Côte-d'Or), r. p.
• père d' couin, m., Martigny (Valais, Suisse), r. p.
• péri d* couin, m., peûrî d' couin, wallon, c. p. M. J. Feller.
• abrelin, m., Sallanches (Haute-Savoie), r. p.
• abrolin, m.. Aime (Savoie;, r. p.
• membrillo, espagnol, FucHSius, 1557.

2. — Le fruit est appelé :

• malum cotoneum, latin, Caton le Censeur (2« s. av. J.-C), cité par Meyer, Gesch. d. Bot.

[13]

• cydonium, cydoneum, lat. du 3« s. ap. J.-C, Gargilii MartiaUs quae supersunt, 1832, p. 2 et p. 21.
• cydonium malum, malum cydonium^ cydonium^ cydoneumy cidon, dcociat
• cotoneum, cotuneumy coionium, cotunia, canum malum, lat. du m, â., GOETZ.
• pomum qfdoneum, lat. du 5* s., Marcellus Empiricus.
• cutognum pomum, cotonum pomum, 1. du m. â.» Du Gangr.
• cidonium, cydonium, malum citonium, malum citonicum, cithoneum, toîanum, malum lanatum, cocognum^ 1. du m. â., Diefenb.
• pomum cogocnum, lat. du U" s., Klaproth, Voc, com.
• citanium, malum cedonium, coropodium, lat. du m. &., Zeilsch. f. deuixch. Alterth., 1872, p. 337.
• coctanum, 1. du m. â., Germania, 1888, p. 303; Wackernagel, Vficalt. optim., 1847 ; Mone, Quellen d. teutsch., Liter,, 1830, p. 28G. — SCHELER, Trois tr,
• cochinum, coccanum, cimilum, 1. du m. â., Mowat, Alphita.
• coccinum, 1. du m. â., ëarle.
• cottanum, 1. du m. â., Bartholomaeus cité par Mowat.
• coronopodium, 1. du m. â., Goetz.
• coronopus, cronopus, milicidonium, maledonium, malum cedonium, L du m. â., Fischer.
• codong, m., anc. bigorrais, Luchaire, Rec. de textes gasc, 1881, p. U7.
• codoing, m., anc. provençal, Raynouard.
• codoriy m., anc. provenç., Levy. — niçois, Pellegr.
• coudoun, m., coudow", m., provenç. — langued. — dauphin. — limouâ.
• coudougn, m., La Teste (Gir.), MouR. — Laluque (Landes), r. p. — Luz (H*"-Pyr.), r. p. — Argelès (H«"-P.), c. p. M. P. Tarissan. — Baaae-Auvergne, Malval.
• coudëgn, m.. Basse- Auv., Malval.
• coudougno, f., Aveyron, Vayss. — Vais (Ardèche), c. p. M. H. Vaschalde.
• coudougn*, f., Béarn, Lespy. — Landes, c. p. M. J. de Lapoaterie.
• coda-^y m., mentonais, Andrews.
• codon, m., anc. provençal, Romania, 1892, p. 208.
• coudon, m., Lavoute-Chilhac (Ht«-L.), r. p. — env. de Sarlat (Dord.), r. p^ (dans ce mot on se prononce comme en français).
• coudou, m., Pléaux, Lieutadès (Gant.), r. p.
• goudou, m.. Die (Drôme), Boissier.
• coudouy*, m., Gondrin (Gers), c. p. M. H. Daignestous. — Monléon-Magnoac (H*«»-Pyr.), r. p.
• coudoui, m., Laroche-de-Rames (H'"-Alpes), c. p. M. E. Allard. — Haute-Loire, VlNOLS.

[14]

• coudouin, m., Vendée, Char.-Inf., Lalanne. — Puybarpaud (Charente), Rev. d. pat, III, 169.
• coudotiè'^, m., Orgnac (Corrèze), r. p.
• couduiriy m., Vinzelles (Puy-de-D.), Dauzat, p. 19.
• coudin, m., Char.-Inf., Jônain. — Jarnac, Burgaud. — Aunis, L. E. Meyer.— Châteauneuf-s.-Char. (Char.), r. p. — Vendée, Lalanne. — Chef-Bout. (Deux-S.), Beauch.
• coudé', m., Brétenoux (Lot), r. p.
• godin, m., Montreuil-Bellay (Maine-et-L.), r. p.
• cou^kow , m., Meymac (Corrèze), r. p.
• coiule, f., crisomelle, f., anc. fr., Jardin de santé, cité par Godefrot.
• coing, m., franc., docum. de 1409, Du Gange ; etc., etc.
• cuigne, f., messin du 14" s., Romania^ 1886, p. 182.
• couine, f., Bains (Vosges), r. p.
• coènne, f., env. de Valenciennes, r. p.
• couin, masc, Thérondels (Aveyron), r. p.
• cuin', masc, Trizac (Cantal), r. p.
• coui', m., Champoly (Loire), c. p. feu Dumas-Damon. — Uzès (Gard), r. p.— Mont-8. -Monnet (Jura), r. p.
• couègn, m., A rleuf (Nièvre), r. p.
• couan-y*, m. (prononcez an comme dans le français pan et ensuite y mouillée) env. de Redon (Ille-et-V.), r. p.
• con-in, m. (prononcez on comme dans le franc, son), Orchamps (Jura) r. p.
• cogn, m., Amelécourt (Meurthe), r. p.
• couagnà, m., couignà, m., Yonne, Jossier.
• cuin, m., Méharicourt (Somme), r. p. — Coligny (Ain), Clédat.
• tuin, m., Cousance (Jura), r. p.
• kin, m., Ravières (Jura), r. p. — Olivet (Loiret), r. p.
• cona, f., Montluel (Ain), r. p.
• coun, m. Ardèche, r. p.
• coui, m., Pierrefort (Cantal), r. p.
• coué, m., Saint-Martin-du-Puits (Nièvre), r. p.
• couè, m., Pierrefonds (Oise), r. p. — Velorcey (H-Saône), r. p.
• coulhon, m., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. Telot.
• cognon, m., Amelécourt (Meurthe), r. p.
• couinte, f., Hesdin (Pas-de-C), r. p.
• coingnassey f., fr. du 16« s., J. Camus, Histor. des herbiers^ 1895, p. 27.
• coignasse, f., fr., Du Pinet, 1625; Le jardinier françois, 1665.
• cognasse, f., fr., Duchesne, 1544. — Romorantin, La Motte-Beuvron (L.-et-Ch.), r, p. — Ineuil (Gher), r. p. — Guilly (Indre), r. p.
• cognache. f., Verdes (Loir-et-Cher), r, p.

[15]

• nois de saint-Grascierij fr. du 15« s., Cachet, Gloss. du 15^ s, (d. Commiss. roy. d'hist.j Brux., 1846, p. 312). [Le mot est traduit par le latin coactanus, et il est dit que c'est un fruit à pépin].
• pomme de coing, f., pomme decoin^ f., franc., J. Camus, Vop. saL (H" s.) ; UArholayre (vers 1490); C. Stephanus, Seminarium, 153G; etc., etc.
• pomme coing, f., franc., Vocabular. quattuor ling., 1510; Du Pinet, IËSS.
• poire de coing, f., franc., docum. de 1537, flec. de poés. franc., 1H55: PiSANELLi, Nature des viandes, \^%, — Saint-Etienne-la-Thillayc (Orne), r. p. — Caudebec-les-Elb. (Seine-Inf.), r. p. — Saint-Pol fP.-de-C), c. p. M. Ed. Edmont. — Belgique, FORIR; Poederlé. — Etc., etc.
• poire coing, f., franc., Du Pinet, 1625.
• pouare de couèn\ f., Pissy-Poville (Seine-Inf.), r. p
• péri d* couin, masc, Martigny (Valais, Suisse), r. p.
• péru-couin, m., Gilhoc (Ardèche), Clugn. — lyonnais, Puitsp.
• pri-coin, m., env. d'Aiguebelle (Savoie), c. p. M. Ed. Edmont.
• prë à velu, m. (= poire à velours), fribourgeois, Savoy^
• poire de médecine à coing, Aisne, c. p. M. L. B. Riomet.

3. — La confiture ou la boisson qu'on fait avec les coings est appelée:

• cottmeatum, lat. du m. â., Diefenbach.
• coctanatum, codonhatum, 1. du m. â.. Du Cange.
• cydoniatum, 1. du 16" s., C. Stephanus, Seminarium, 1536.
• cidonicum, lat. du moy. âge, Leyy.
• codonada, f., mentonais, Andrews.
• coudongnac, m., franc., docum. de 1389, Larorde, Gloss. du M. A., 1872^ p. 428.
• coudougnac, m., Landes, Métivier. — Toulouse, Tournon.
• coudougnatt, m., La Teste (Gir.), Mour. — Béarn, Lespy.
• coudouignatt, m., Toulouse, Tournon.
• quodonat, m., provenç. du 14» s., Romania, 1885, p. 539.
• coudounatt (la boisson), Forcalquier, c. p. M. E. Plauchud.
• coudoignac, m., franc, du 14» s., Menagier de Paris, lî, 3.
• coudougna, m., Haute-Loire, Deribier de Cheissac.
• cotonial, m., anc. fr., Rabelais, Garg., l, 23.
• cotignac, m., franc., Le jardinier françois, 1654, p. 307 ; Le cannaméliste français, 1768; etc., etc.
• coutignac, m., franc., M'"« Fouquet, Rec. de remèdes, 1704, p. 122.
• cotignaty m., fr., Ambr. Paré, 16" s. ; Du Pinet, 1660.
• côtignar, m., bourguignon, Mignard.

[16]

• codignac^ m., franc., C. Stephanus, Seminarium, 1536, p. 59: DuEz, Guidon de la langue ital.^ 1659 ; etc., etc.
• codignat, m., fVanç., Gotgrave. — vendômois, Marteluâre.
• codrignacy m., Poitiers, au 15® s., Godefroy.
• godiynaj m,, goghigna, m., Loiret, r. p.
• cugnarde, f., Fribourg (Suisse), Grangier.
• couagnarde, f., franc, du Jura, Monnier.
• couagnadié, Jura, Honrier.
• cougnadge, Plancher- les-M. (Hante-S.), Poolet.
• cotuart^ m., franc., Duchesne, 1544.
• coug^ Landes, Métivier, p. 719.
• marmeline, f., normand, doc. de 1541, À. de Ff^tMLLEj Commerce de Rouen, I, 357.
• marmelade, f., franc., Richelet, 1710.
• mermeladey f., français, Thresor de santé, 1607.
• came de membrillo, espagnol, Oudin, Très., 1660.

« Le cotignac d'^Orléans est célèbre ». Le jardinier français, 1654, p. 307.

4. — vi A la loungo Voouraï, diss lou rouré oou coudouniè = àla longue je t'attraperai, dit le chêne au coignassier ; quoique le chêne pousse plus lentement que le coignassier, il finit par le dépasser». Provence, La Toor-Keyrié.

5. — Quand plou lou proumié de mai.

De coudoun n*i a gai.

Quand plou lou dous,

Soun vermenous ;

Quand plou lou très,

N'i a ges.

Armana prouvençau, 1860.

« S'il pleut le premier jour de may.

Les coings madame sont cueillois,

Et sMl pleuvoit le lendemain,

Encore en cueillera on moins. »

Maquius, Alman. des laboureurs, 15S8.

6. — (( Annado dé coudougnéro Annado dé misèro ». Gascogne, c. p. M. A. Perbosc.

7. — « Avec son museau de chien Et sa barbe de coing qui gelle ». Cabinet satyrique, 1666, II, 58. — « Goudoun = imbécile ». marseillais,

[17]

Arm. mars., 1892. — Paie couma un coudoum = pâle c. un coing, jaunâtre ». Lunel-Viel (Hér.), A. Roux, Cansoun, 1896, p. 154. — « Jaune comme un coing ». Locut. franc.

8. — « Non pret% vostra menassa un codoing = je ne prise \i\Uf^ menace un coing, je n'en tiens pas plus de compte que d'un eoiit^, Iruît de peu de valeur ». Ane. prov., Raymond.

9. — « Ai louncoudoun = j'ai un coing sur Testomacc-à-d. j'ai un chagrin qui me pèse, une rancune à satisfaire, allusion à ce que le aimy^ e^t une nourriture indigeste ». Gard, D'Hombres.

10. — « On met le coignassier comnoe borne dans les vignes parce qifihie fait pas tort à la vigne comme les autres plantes». Orléanais, J. lïou.i.w. Man. de cultiver lavignej Orléans, 1723, p. 414. — « Dans lo Lot-t't-Gar. et le Tarn-et-Gar. on plante des coignassiers pour nmrqiît^t' le^ limites des champs ». Petit-Lafitte, Vannée météorol., 1871^ ii Demi» les env. de Toulouse on plantait la coudougnèro pour bornt;r U^^ héritages ». 17^ siècle, Goudelin. — « Get usage existe encore eu laiiraguais ». c. p. M. P. Fagot.

• congnasce, f., fr. du 17» s., Dorveaux, Vie de LespL, 1898, p. 59.
• coingnasse, f., franc., Ch. Estienne et Liébault, Ag^Hc. et mamn ruât., 1600.
• coignassef f., franc.. Le jardinier françoiSt 1654, p. 43.
• coignassier femelle, m., franc., Duhamel du Monceau, 1768.
• coignassier, poirier de coing, franc., L. Liger, Cuit, parfaite, 17ti,
• coudon pounchud, Nant-en-Rouergue, docum. du 17o s., Mazel, Pfn>k, r/e Dom Guérin, 1876, p. 26.

• coignassier mâle, franc., Duhamel du Monceau, 1768.
• coing, m., fr. du 16« s., Dorveaux, Vie de Lespl, 1898.
• franc coing, fr. du 15* s., J. Camus, Livre d'heures,
• coing-pomme, fr., Le jardinier fr minois, 1692, p. 331.
• pomme de coin, fr., Gh. Estienne et Liébault, L'agric. et maimn nt&t., Rouen, 1600, f 212.

[18]

• coignieTy pommer de coing y Liger, Culture parfaite, 1714.
• coignassier à pomme, franc., Fillassier, 1791.
• coudon ron, m., Nant-en-Rooergue, docum. du 17« s., Mazel, Poés. deDom Guéririy 1876, p. 26.

• coignassier de Portugal, franc., Duhamel du Monceau, 1768.
• grande coignasse de Portugal, fr., Le jardinier françois, 1654, p. 43.