Triticum zhukovskyi
De PlantUse Français
Triticum zhukovskyi
Menabde & Ericzjan
| Ordre | Poales |
|---|---|
| Famille | Poaceae |
| Genre | Triticum |
2n = 42, génome AAAAGG
Origine : Géorgie
cultivé
| Français | blé de Joukovsky |
|---|---|
| Anglais | Zhukovsky's wheat |
Résumé des usages
- blé endémique de Géorgie
Sommaire
Description
- plante herbacée annuelle, érigée, tallant à la base
- tige (chaume) creuse, non ramifiée
Ce blé résulte de l'hybridation de Triticum timopheevii avec Triticum monococcum.
Noms populaires
| français | blé de Joukovsky |
| anglais | Zhukovsky’s wheat |
Classification
Triticum zhukovskyi Menabde & Ericzjan (1960)
Cultivars
Histoire
Le blé de Joukovsky n'a jamais fait l'objet de culture pure. Il a été identifié dans des populations de blé cultivé sous le nom de zanduri dans le nord-ouest de la Géorgie, en mélange avec ses deux espèces parentes. Il est maintenant probablement éteint en culture, mais son intérêt réside dans le fait d'être le seul hexaploïde "naturel" en dehors de Triticum aestivum.
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 316)
- Zohary Daniel, Hopf Maria & Weiss Ehud, 2012. Domestication of plants in the Old World. Fourth Edition. Oxford, Oxford University Press. XVI-243 p.
