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Piper cubeba

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→‎Histoire
== Histoire ==
Le cubèbe est originaire de Java, et était importé en Inde probablement par les Chinois puis les Arabes. ces derniers ont introduit l'épice dans le monde méditerranéen. [[Noms arabes d'Avicenne#P|Avicenne]] en parle au XIe siècle, et [[Noms arabes de Sérapion#Cubebe|Sérapion]] au XIIe. [[Coloquios dos simples#Coloquio 19|Garcia da Orta]] en décrit le commerce en 1563.
 
On doit aux auteurs arabes la confusion du cubèbe avec le '''carpesion''' (une ''[[Valeriana]]'' ?) et le '''myrtus sylvestris''' (''[[Ruscus aculeatus]]'') des Grecs anciens. Cette confusion, courante dans le Moyen-Age européen, est combattue par Garcia da Orta.
== Usages ==
Michel Chauvet
Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
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