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| Sécurité alimentaire= 2
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<big>''[[Cardamine trichocarpa]]'' Hochst. ex A.Rich.</big>
__NOTOC__
{{DISPLAYTITLE:''Cardamine trichocarpa'' (PROTA)}}
:Protologue: Tent. fl. abyss. 1 : 18 (1847).
:Nombre de chromosomes: 2''n'' = 32
== Noms vernaculaires ==
*Cressonnette (Fr). *Hairy bittercress (En). *Kisegeju (Sw).
== Origine et répartition géographique ==
== Description ==
*Plante herbacée annuelle, érigée ou ascendante, atteignant 50 cm de haut ; tige non ramifiée ou fortement ramifiée à partir de la base. *Feuilles alternes, à contour oblong, atteignant 15 cm de long, imparipennées à 3–11 folioles, couvertes de poils assez raides ; folioles ovales, atteignant 5 cm de long, aux pétiolules atteignant 1 cm de long, les paires inférieures étant les plus petites, apex aigu, bord denté en scie à crénelé. *Inflorescence : grappe pédonculée, le plus souvent terminale, à fleurs serrées, atteignant 20 cm de long en fruits. *Fleurs bisexuées, régulières, 4-mères, petites, verdâtres, souvent cleistogames ; pédicelle atteignant 7 mm chez le fruit ; sépales oblongs, atteignant 2 mm de long, à poils disséminés ; pétales blancs, plus courts que les sépales ou absents ; étamines 4 ; ovaire supère, 2-loculaire, cylindrique, stigmate sessile. *Fruit : silique linéaire atteignant 2,5 cm × 1,5 mm, à poils épars. *Graines à contour largement oblong, d’environ 1,5 mm × 1,5 mm, rouge-brun, finement rugueuses.
Le genre ''Cardamine'' comprend environ 130 espèces réparties dans les régions subarctiques, tempérées et tropicales d’altitude du monde entier. C’est dans l’hémisphère nord qu’elles sont le plus abondantes, surtout dans les lieux humides. En Afrique, on rencontre 4 espèces. Les feuilles de ''Cardamine hirsuta'' L. (plus petite que ''Cardamine trichocarpa'', pourvue de pétales plus longs que les sépales et de fruits glabres, d’origine européenne mais poussant en Afrique dans les mêmes régions que ''Cardamine trichocarpa'') sont utilisées en Europe comme légume et probablement aussi en Afrique. Au Cameroun, on en fait des soupes, et elles sont réputées avoir des propriétés stomachiques.
== Ecologie ==
== Auteur(s) ==
* P.C.M. Jansen , PROTA Network Office Europe, Wageningen University, P.O. Box 341, 6700 AH Wageningen, Netherlands
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[[Catégorie:Légumes (PROTA)]]