Rumex vesicarius
Rumex vesicarius L.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Polygonaceae |
| Genre | Rumex |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- médicinal
Description
Noms populaires
Classification
Rumex vesicarius L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
| Au Fezzan, LETHIELLEUX (1948) note que l'oseille sauvage « kourricha el rât » est cueillie pour les animaux mais que l'on en met aussi dans l'« idam », sorte de sauce grasse.
D'après LARRIBAUD (1952) l'espèce (« hammouid ») est consommée en salade ou cuite avec la viande, recette rapportée également par CHOUMOVITZ et SERRES (1954), PASSAGER et BARBANÇON (1956), PASSAGER et DOREY (1958), DOREAU (1961). A propos de Rumex vesicarius L. var. typicus Murb. (tam. : tanesmint), GAST (1968) rapporte que la feuille a un goût aigrelet rafraîchissant, qu'elle n'est pas consommée en Ahaggar, mais qu'elle le aerait au Tassili n'Ajjer. L'espèce est signalée en Algérie par QUEZEL et SANTA (1963) sous le nom vernaculaire « qorissa ». |