Blé Hérisson sans barbes
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De printemps.
Paille de hauteur moyenne, grosse, droite et très raide.
Épi rouge foncé, extrêmement compact, court et gros, très aplati sur le sens du profil.
Grain très court, renflé, rouge cuivré, presque glacé.
Le blé hérisson sans barbes a été obtenu dans nos cultures, il y a une dizaine d'années, d'un semis de blé hérisson brun. Les caractères de la nouvelle variété ont tout de suite présenté une grande fixité, et ce n'est que très exceptionnellement qu'on y rencontre de temps en temps un épi barbu. C'est, en grain comme en paille, un des plus productifs de tous les blés de printemps, mais il n'est pas extrêmement hâtif et ne doit pas être semé plus tard que le milieu de mars. Il est un peu plus exigeant que le blé hérisson brun et demande une terre d'une certaine richesse. Il ne craint nullement la verse et résiste bien aux chaleurs.
