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|ordre = Caryophyllales|famille = Amaranthaceae|genre = Atriplex
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|titre=Résumé des usages
|texte=*légume-feuille
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== Description ==
== Noms populaires ==
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| français | arroche|-| anglais | orache|-| bulgare| розова лобода - rozova loboda
|}
== Usages ==
La feuille est utilisée en Turquie et dans En Bulgarie, les Balkans pour fabriquer la préparation culinaire "feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma"''']].<ref>(Dogan, ''et al. ('', 2015) Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobio. & Ethnomed. DOI 10.1186/s13002-015-0002-x</ref>
== Références ==
*Dogan, Yunus ''et al.'', 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. ''J. Ethnobiol. & Ethnomed.'', 11-26. [https://doi.org/10.1186/s13002-015-0002-x doi : 10.1186/s13002-015-0002-x]
== Liens ==
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Atriplex+rosea Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Atriplex%20rosea Plants for a future]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Atriplex%20rosea Tela Botanica]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Atriplex%20rosea Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Atriplex%20rosea Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Atriplex%20rosea Wikiphyto]
[[Category:Atriplex]]