Porphyra yezoensis

Porphyra yezoensis Ueda

Ordre	Bangiales
Famille	Bangiaceae
Genre	Porphyra

2n = 6

Origine : Japon

sauvage ou cultivé

Français	nori
Anglais	nori

Résumé des usages

• aliment : feuilles noires séchées

Noms populaires

français	nori, susabi-nori
anglais	nori (Etats-Unis), laver (Angleterre, Pays de Galles), sloke (Ecosse, Irlande)
japonais	susabi-nori, nori, amanori
chinois	tiao ban zi cai
coréen	kim

Classification

Porphyra yezoensis Ueda (1932)

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 806)

Liens

• Algaebase
• BHL
• IPNI
• Plant List
• Wikipédia
• Wikiphyto