Noms des plantes en vietnamien

Mots utilisés comme classificateurs de forme ou de structure

• bông (Sud), hoa (Nord) : fleur

• cải : chou, Crucifère

• cây : plante érigée, arbre

• cộng (plutôt cọng ?) : pétiole, tige

• củ : bulbe, racine, rhizome, tubercule

• đậu : haricot, légume sec

• dưa : Cucummis, Citrullus

• hột (Sud), hạt (Nord) : graine

• lá : feuille

• nấm : champignon

• ngó : pouesse de plante aquatique

• rau : légume-feuille, parties végétatives feuillées

• rong : algue

• trái (Sud), quả (Nord) : fruit

Source : My Lien Thi Nguyen, 2006. Insertions and deletions: evolutions in the assemblage of Vietnamese food plants. Ethnobotany Research and Applications, 4: 175-201.