Olura (Dioscoride)

2.91.1 καὶ ἡ <ὄλυρα> δὲ ἐκ τοῦ αὐτοῦ γένους ἐστὶ τῆς ζέας, ἀτροφωτέρα δὲ κατὰ ποσὸν ἐκείνης· ἀρτοποιεῖται δὲ καὶ αὕτη, καὶ κρίμνον ἐξ αὐτῆς ὡσαύτως γίνεται.

• rice wheat (Beck)
• (Aufmesser)
• (Berendes)
• Sorghum bicolor (André) (García Valdés)
• variété de blé vêtu ?

113. Olyra. Triticum zea, monococcum (Gramineae) - Weizenarten Secale cereale - Roggen

Zu derselben Getreideart wie der Dinkel gehört die Olyra, sie ist aber um etwas weniger nahrhaft als jener. Sie wird aber auch zur Brodbereitung verwandt, auch ein grobes Mehl wird davon gemacht.

Olyra ist eine Weizen- oder Dinkelart. Sprengel und Link halten sie für Triticum Zea Hostii. Plinius XVIII 62 nennt die Olyra auch Arinca, welches Einige (Harduin) für Roggen, Secale cereale L., Andere für Triticum monococcum nehmen.