Bubon (Rolland, Flore populaire)

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Eugène Rolland, Flore populaire, 1896-1914

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[Tome VI, 186]

Bubon macedonicum

Bubon macedonicum. (Linné).

• Nom accepté : Athamanta macedonica

• myrrha achaica, latin de Columelle, X, 173.
• smyrnium odoratum, anc. nomenclat., Guinter, 1532, I, 36.
• apium macedonicum, petroselinum macedonicum, anc. nomencl., Bauh, 1671.
• athamanta macedonica, nomencl. de Sprengel.
• alexandre miris, anc. fr., Cl. Mollet, 1652, p. 168.

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Cette plante qui, en Europe, ne se trouve guère qu'en Macédoine, a été remplacée pour l'usage pharmaceutique et culinaire, au moyen âge, par le Smyrnium olusatrum. « Quia vero macedonico petroselino caremus, licet nobis ejus loco, olusatri semen accipere quod vulgo in pharmacopoliis petroselinum macedonicum falso appellatur. » Cordus, 1535.