Porphyra yezoensis
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Porphyra yezoensis Ueda
Ordre | Bangiales |
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Famille | Bangiaceae |
Genre | Porphyra |
2n = 6
Origine : Japon
sauvage ou cultivé
Français | nori |
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Anglais | nori |
Résumé des usages
- aliment : feuilles noires séchées
Noms populaires
français | nori, susabi-nori |
anglais | nori (Etats-Unis), laver (Angleterre, Pays de Galles), sloke (Ecosse, Irlande) |
japonais | susabi-nori, nori, amanori |
chinois | tiao ban zi cai |
coréen | kim |
Description
Classification
Porphyra yezoensis Ueda (1932)
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 806)