Amberboa moschata

Amberboa moschata (L.) DC.

Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae
Genre	Amberboa

2n =

Origine : Arménie, Turquie

sauvage et cultivé

Français	ambrette
Anglais	sweetsultan

Résumé des usages

• ornemental
• feuilles : légume

Description

• 

  plante

• 

  fleur

• 

  fruits

• plante herbacée annuelle ou bisannuelle, à tige érigée et ramifiée atteignant 70 cm
• feuilles basales pétiolées, entières, dentées ou lyrées
• feuilles caulinaires sessiles, pinnatifides
• capitules terminaux sur un long pédoncule sans feuilles, odorants
• bractées vertes au bord pourpre
• réceptacle muni de soies
• fleurs blanches, jaunes, roses, rouges ou lilas ; les extérieures stériles et plus grandes
• fruit : akène velu, côtelé, muni d'un pappus (European Garden Flora)

Noms populaires

français	ambrette, centaurée musquée, bleuet du levant, sultan doux
anglais	sweetsultan
allemand	duftende Bisamblume, Moschusflockenblume, türkische Kornblume, Sultansblume
arabe	عنبربوى - 'anbarbūa, عنبر - 'anbar (Bedevian)

• Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland

Classification

Amberboa moschata (L.) DC. (1838) ("1837")

basionyme :

• Centaurea moschata L. (1753)

Cultivars

Il existe de nombreux cultivars.

Histoire

• 

  Jaume Saint-Hilaire, 1819, Plantes de la France, vol. 6, pl. 587

Cette espèce serait cultivée depuis 1629.

Usages

Widely cultivated as an ornamental; in India eaten as a spring vegetable.

Mansfeld.

Références

• Cullen, J. et al., 2000. European Garden Flora. Cambridge, Cambridge University Press. vol. 6.

Liens

• BHL
• GRIN
• IPNI
• Mansfeld
• Plant List
• Wikipedia (en)