Cydonia oblonga
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Cydonia oblonga Mill.
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Cydonia |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | cognassier / coing |
|---|---|
| Anglais | quince |
Résumé des usages
- fruit rarement mangé cru
- transformé en compote, pâte de coing, boisson
- très riche en pectine
- utilisé avec des plats de viande
Sommaire
Description
arbre
arbre en fleurs
fleurs en boutons
fleurs
fruit noué
fruit immature
fruits mûrs
fruit en coupe longitudinale
Noms populaires
| français | cognassier / coing |
| anglais | quince |
| allemand | Quitte |
| néerlandais | kwee, kweepeer |
| espagnol | membrillero / membrillo |
| portugais | marmeleiro / marmelo |
| italien | cotogno / cotogna |
| russe | айва - ajva |
| turc | ayva |
| arabe | سفرجل - safarǧal |
| persan | به - beh, bihī |
| chinois | 榅桲 - wen po |
Classification
Cydonia oblonga Mill. (1768)
basionyme :
- Pyrus cydonia L. (1753)
Cultivars
Histoire
Thomé, 1885, Flora von Deutschland
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Cézanne, Nature morte avec coing, pommes et poires
Francisco de Zurbarán, entre 1633 et 1664
timbre de Moldavie, 1998
Usages
cotognata sur un marché de Syracuse
dulce de membrillo
pâte de coing de Vaucluse
Références
Liens
- BHL
- FAO Ecocrop
- Flora of China
- Grieve's herbal
- GRIN
- IPNI
- Mansfeld
- Multilingual Plant Name Database
- NewCrop Purdue
- Plant List
- Plants for a future
- Description and use of quince for fruit production (projet européen RESGEN29 "Conservation, evaluation, exploitation and collection of minor fruit tree species")
- Sierra de Baza (Espagne)
- Tela Botanica
- Wikipédia
- Wikiphyto
