Carlina (Rolland, Flore populaire)

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Eugène Rolland, Flore populaire, 1896-1914

Atractylis →

[Tome VII, 107]

Carlina

Carlina (Genre) (Linné). - LA CARLINE.

• -/,a|xai).gwv, grec.
• erocodilioni lat. de Pline.

[108]

• cardus nigra, lat. de Dioscoride selon Stadler.
• ixia, chamaelt&niaj 1. du v, s. apr. J.-C, Scribonius Largus cité par Meyer, Gesch. d. B.
• ixium (eo quod viscum gignat), l.duro. à., KiCSTlfER, Pseudo-Diosc, p. 593.
• vemilagOy lat. de Dioscoride publié par Stadler .
• viscarago,\. du ti,s. apr. J.-C, Isidore de Séville cité par Meyer, Gesch, d. B.
• nigrae radicesy sefra tUgra, 1. du v« s. ap. J.-C, Gassius, De med.
• radices porri, capiUi porri, ,efra, sefria, cardui albus, camelea, l. du m. â., GOETZ.
• vernilagiumy apriradiotj aprina, cm,dopatium, cardiopatium, cardopana,
• eardina, carlina, camelunca, camaleuca, camacion, agrameri, agromen, lat. du m. â., Diefenb.
• herba caroUna, 1. du m. â., Du G.
• carlina nigra, anc. nomenclature, Cordus, 1561 .
• camtliunca, 1. du m. â., Ger mania, 1888 p. 302,
• cameleunca, melus, 1. du m. â., Renzi.
• cameleunta nigra, nomencl. du xv« s., J. Camus, Op. sal., p. i7.
• carduus suarius (quod sues necat), anc. nomencl., Borellus, 1669.
• carlina caulescens, cardutu panis, chamaeleon niger, anc. nomencl., Bauh., 1671.
• cardus coagulattiSf anc. nom., Mowat; J. Camus. Op, sal., p. 135.
• cardus coagula, anc. nomencl., Nicolaos, 1510, f«»326, r».
• chamaeleo niger, carduus niger, anc. nomencl., Dodoens, 1557, p. 355.
• gamaleon, m., anc. prov., Rayn.
• eardina saoubatja, f., Larboust (H. Car.), Sagaze.
• eardina, f., Luchon (H. G.), c. p. M. B. Sarrieu.
• carlina (1), f., Suisse, Brid. — niçois, Risso.
• carlin-na, f., cant. de Moûtiers (Sav.), r. p.
• carlino, f., Apt, Col.
• carline, f., franç., FucHSius, 1549; etc., etc.,
• Caroline, f., anc. fr., Walhnia, 1898, p, 31 ; Furet., 1708. [Ce nom a été
• créé sur carlina pour soutenir une légende (2).]
• carline gommeuse, franç., Bastien. 1809.
• cordinèlo, t., corlinètOi f., Aveyr., Vayss.

____________________

(1) Le mot carlina est simplement une modification phonétique de cardina.

(2) L'armée de Charlemagne était atteinte de la peste ; un ange indiqua à cet empereur ladite plante et ses soldats guérirent. (Voy. Prebonneau, Art de signer, 1579, p. 47.)

Quelques auteurs ont substitué Charles-Quint à Charlemagne.

[109]

• cardonnettt, f., franç., Fucesius, 1546.
• chardonnette, f., franç., E. Daigue, Traicté contenant tortues, etc. y 1530, § 13; SoLERius, 1549; Thierry, 1564; etc., etc.
• eschardonnette, f., anc. fr., E. Daigue, Traité cont. tort., etc. 1530.
• chardonnerette, l., Comesius, Janualing.f 1649.
• chm,donneret, m., Indre-et-Loire, r. p.
• chardrounètte, f., chardronètte, fr., Maine-et-L. — Ardennes. — Marne.
• chèrdronè, m., Mayenne, Don.
• cardarinéto, f., Var, Ame. — Brignoles (Var), Honn.
• eardounil, m., toulousain, Tournon.
• cardouniyOf f., Saint-Pons (Hér.), Barth.
• cardouya, f., Montpell., Gouan, 1762; Le Vigan (Gard), RouG.
• cardouyo, f., Anduze (Gard), Viguier. — Haute-L., Dér. de Ch.
• cordoulhOy(.y cordoulo, f., cordoul, m., cordobèlOf f., cordobèl, m., Aveyr., Vayss.
• cordobal, m., Gampagnac (Aveyr.), r. p.
• cardabèla, f., Montpellier, Loret.
• chardousse, f., franç., Morelius, 1558; Nicot, 1606.
• cardousso, f., Avignon, Honn.
• chardousso, f., B.-Alpes, Ann. d. B, A., II, 279. — Briançonnais, Chabr.
• chordoussOj f., Die (Drôme), Boiss.
• éy'chardoussa, f., Bas-Dauph., MouT.
• tsardossè, f., Aime (Sav.), r. p.
• stardossô, t. env. d'Albertville (Sav.), Gonst.
• cardottcho, f., trévarisso, f., Apt (Vaucl.), Col.
• carducho, f., Beaumont-de-L. (T.-et-G.), Gassagnau, Fantesios, 1881.
• bon chardon, m., anc. fr., Secrets du seigneur Alexis piémontois, 1583, p. 745.
• chardon béni, m.. Aube, Des Et. — Haute-M., c. p. M. A. Daguin.
• tsèrdon dou bi tin ( = chardon du beau temps), frib., Sav.
• chardon crapu, m., Anjou, Desv.
• chardon marna, m., Aix-en-0. (Aube), Monch.
• chardon maria, m., chardon mèrla m., chardon conelô, m., chard(m arti-
• chaut, artichaut, Aube, Des Et.
• pice-cou (= pince-cul), m., tcherdon d* tindeû, m., Belg. wall., c. p. M. J.
• Feller. [Les tendeurs aux oiseaux recueillent cette plante pour attirer les chardonnerets qui sont friands de ses graines.]
• brossa, f., Larboust (H. Gar.), Sac.
• garrabo, f., Quillan (Aude), c. p. M. P. Calmet.
• échpinaro, f., Brive (Corr.), Lép.
• pigne-leu (= peigne de loup), m., Côte-d'Or, Royer.

[110]

(ouito-Diéou (= fouette-Dieu), m., Avignon, P.u.. - Arlea, LADG. 0rtil8tJOu, m., orluûaou, m., Mur-de-Barrez .(Aveyr.;, CA1111. artichaull 1/ltÙVage, franç., FUCBSIUS, 15,6. artithault noir, fr., DAIGUE, '/'Joait. ling. conteftill1lt tortvu, etc. 1530. artichaut 1aU11age, Vendét. baromètre, m., Haute-Marne. - Auhe. r01e de Jëricho, Trets (B.-du-Rh.} Club alpin, 1ect. de Provence, 1881, p.tO!. coupotte, f., franc-comtois, l'abbé BESANÇON, 1786. -Doubs, Buuo. 1·abe, f., franç. du Sud-Ouest, DE CANDOLLE (dans J/ém. de la soc.d'agric. de la Seine, 1808, p. 33}. contre-raige, contre-rage, franç., DAJGUE, Sing. traict. cont. tort., 1530. bon louil, Vallorbes (Suisse), VALL. mort aux boeuf•, français, FEIIJCE, Dict. françois et ital., tfiiU. louoco, f., A•eyron, c. p. M. H. FAu. oco, f., toulousain, VJSNER. ocro, f., Villefranche de Laura~uais (H. G.), c. p. M. P. FAGOT. Jel'inètte, f., Pamproux (Deux-S.), c. p. M. B. SouCHt. lou:r.aouen ar 110ren ( = herbe de la peste), breton, c. p. feu L.-1>'. SAuvi. On mange la tête de cette plante, cuite ou crue, après l'avoir dépouillée de ses piquants et de ses écailles. « llonjà dé cordobéloa = manger des carlines; en être réduit à se nourrir de carlines; ce qui n'est pas uu grand régal. ~ Aveyr., V AYS~. En diverses contrées on sc sert de cette plante comme de baromètre hy· grométrique. Elle s'ouvre à l'approche du beau temps et se ferme à l'approche du mauvais. En Provence on la plaque au-dessus de la porte d'entrée. << On la met au seuil des maisons pour détourner la fascination. » Pro· vence, SOLEIIIVS, 15,7. " Les racines de toutu les espècM de carlines sont onctueuses ou proies d•un suc gluant et résineux. De quelque manière qu'on les coupe, qu'on les fende ou. qu'on les déchire, transversalement ou latéralement, il en découle une espèce de lait srumelé jaunllre, et qui, par sa viscosité, s'attache aux doigts presque aussi fortement que de la Glu. Lorsque ce suc est récent, sa teinte est d'un jaune plus lépr et presque blanc; il se concrète avec le temps, et devient dur eumme la cire. Lorsqu'on le ramasse et qu'on le rassemble en srume, il se rembrunit ; il prend même une teinte noit·dtre lorsqu'il est manié. » DUPLESSY, Vég. rélinew;, t80!!, Il, !05.

[111]

ATRACTYLIS CANCELLATA. (LINNÉ.) presepium, clonuca nutica, (UJu grettis ( = "'" agrutis) , lat. de DIOSCOBIDE, publié par STADL!R. atractyli8 ('), cnicum 1ylvutre, tunica orci, du xv1•s., GUJNTER, 153!, VII, 3!. agrulis Cf'OCUI, nomenclat. du XVP s . , 1. AGRICOLA, 1539. carduUJ benedictus, cart ham us sylvestris, anc. oomencl., BADil., 1671. (UJeau, quenouille t·ustique, franç. , Duc&ESNI, 15U. cartamum sauvage, fraoç ., Propriete:. du •impie•, 1569, p. m. (usdie, f., Montpellier, Lu. et Cuo., 1815. safl'ron ballard sauvage, franç., L'ESCLUSE, 1557. •affran bulard, sang d'lwmme, anc. fraoç., G&SMDOS, Il»!. queftOUille sauvage, franç., Dict. de 1Tév., 175!. quenat~illetle, chardonnetle gommeuse, franç., E.-A. Ducnuz, 1836. carthame grillé, chardon prisonnier (2), franç., NtiiMJCB, 1793. SILYBUM MARIANUM (3) (GAERTNBR). -LE CHARDONMARIE. cardus albus, eardus hirundinina, gniacardus, 1pina alba, spina rtgia, lat. de DJOSCORIDI selon STADLD. acanthis ltuce, bedegar, bedeguard, sigillum sanche Marie, tecacul, aoc. oomeocl., Dl Bosco, Lum. maj., 1496. camelleunta alba, nomeocl. du xv• s., J. Cuus, Op. sal., p. 47. carduus benedictus, carduncellus, ma1·ianus carda;us, chamadton albus, aconthium, herba turcha, anc. nomeocl., Coaoos, 1535 et 1561. cardUUJ beai/Je 1/ariiJe, aoc. nomenclat., SoLERIUS, .t:M9. chamaeleo albus, carduus lacteus, cardut~~ irinus, carduus varinus, carduu• 1ylvaticus, iJ:ia, trisiscèptrum, chrysiiCeptrum, a ne. oomencl., DODOEJCS, 1557, p. 355.

---

(1) C'lllt Je ,ne ~tTp«xTvÀiç . =- berbe aa rueau; on a' en servait cbea lea aoelens ea rulse de f1aeau. (t) • Les fieurl sont lerllinalea et remrquallles par dea bractées ~lrollea, pionatifides, épineuses, redresaêea, et roratnt auto1r de l'inolucre une espèce de grillage dans lequel lea moucbea reateat quelquefois prilonolères. • LAII. et CA~ o., iSIS. (3) Sor cette piiDte. an point de YDe historique et synonymlque •oyez D. CLOS (do.IU BuU. ü la Soc. bot., 1. Xlii, t866, pp. XLI-XLIV.) o

manque 110 et début 111

^tractylis (i), cnicum sylvestre, tunica ord, du xvi« s., Guinter, 1532, VII, 32.

• agrestis crocus y nomenciat. du xvi« s., J. àgricola, 1539.
• carduus benedictus, carthamus sylvestris, anc. nomencl., Bauh., 1671.
• fuseau, quenouille rustique, franc., Duchesne, 1544.
• cartamum sauvage, franc., Propriétés des simples, 1569, p. 222.
• fuseléCy f., Montpellier, Lam. et Cand., 1815.
• saffran bastard sauvage, franc., L'Escluse, 1557.
• saffran bastard, sang d'homme, anc. franc., Gesnerus, 1542.
• quenouille sauvage, franc., Dict. de Trév., 1752.
• quenouillette, chardonnette gommeuse, franc., E.-À. Ducresne, 1836.
• carlhame grillé, chardon prisonnier (2), franc., NEmnich, 1793.
• SILYBUM MARIANUM (3) (Gaertnkr). - LE CHARDON-
• MARIE.
• cardus albus, cardus hirundinina, gniacardus, spina alba, spina regia, lat.
• de Dioscoride selon Stadler.
• acanthis leuce, bedegar, bedeguard, sigiUum sanctse Marim, secacul, anc. no-
• mencl., De Bosco, Lum. maj., 1496.
• camelleunta alba, nomencl. du xv^ s., J. Camus, Op. sal., p. 47.
• carduus benedictus, carduncellus, marianus carduus, chamaeleon albus,
• acanthium, herba turcha, anc. nomencl., Gordus, 1535 et 1561.
• carduus beatse Mariœ, anc. nomenciat., Solerius, .1549.
• chamaeleo albus, carduus lacteus, carduus irinus, carduus varinus, car-
• duus sylvaticus, ixia, erisiscèptrum, chrysisceptrum, anc. nomencl.,
• DoDOENS, 1557, p. 355.
• (1) C'est le grec ccrpaxTuXlç. = herbe aa fuseau; on s'en servait chez les anciens en guise
• de fvseau.
• (2) « Les fleurs sont terminales et remarquables par des bractées étroites, pinnalifides,
• épineuses, redressées, et formant autour de Tinvolucre une espèce de grillage dans lequel
• les mouches restent quelquefois prisonnières. » Lam. et Cand., 1815.
• (3) Sur cette plante, au point de vue historique et synonymique voyez D. Clos (dans Bull,
• de la Soc. bot., I. XIII, 1866, pp. iLi-xuv.)
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• H 2 SILYBUM MARIANUM
• Mariœ carduus, sancix Mariœ carduus, carduits divx Marim, irihulus
• tanctm Mariœ, tribulus sanctx Crucis, carduus laclatus, anc. nom.,
• Bauhin, Deplantis, 1591.
• acanthus Theophrasti, nomencl. du xti« s., Ratz.
• cardo maculatus, anc. nomencl., André, Traité de la peste» 1581.
• leucacarUha, silybum, carduus albus, carduus leucographus^ anc. nomencl.,
• Bauh., 1671.
• carthamus maculatus^ nomenclalure de Lamargk.
• carline angélique, t., caméléon hlajvc, m., anc. fr., Fusi,. Masligophore,
• 1609, p. 315.
• espine blanche, bedegard, franc, du xv« s., J. Camus., Op. sal, p. il.
• cardon benist, m., anc. fr., De Planis Gampy, La Vérole, 1623, p. 121.
• chardons verge%, m. pi., fr. du xyi© s., J. Camus, Livre d'h., p. 13.
• chardon saincte- Marie, franc., André, Trailé de la peste, 1581.
• chardon au laid de Notre-Dame, chardon Notre-Dame, carline, franc.
• Bauhin, De plantiSj 1591.
• laict de Nostre-Dame, franc, du xyi® s., Liébaut, Maison rust.
• chardon-Marie, m., franc., Buisson, 1779; Saint-Germain, 1784; etc., etc.
• cardoun dé Mario, Bouche s-du-R h., Vill.
• cardou-Màxfré, m., Le Buisson (Dord.), r. p.
• cardonàla Vierge, Magnicourt-s.-C. (P.-de-C), r. p. — Pierrefonds (Oise), r. p.
• chardron de la Vierge, m., Chenay (Marne), c. p. M.E. Maussenet.
• éspino dé Nosiré Ségné, f., canipaou, m., Villefranche-de-Laur. (H. G.), c.
• p. M. P. Fagot.
• chardon du Christ, Châtenay (S.-cl-M.), r. p.
• chardon argentin, franc., Oliv. de Serres, 1600.
• chardon lailé, fr., Furetière, 1708.
• chardon laiteux, Calvados, Yonne, r. p.
• chardon de lait, Loiret, r. p.
• chardon blanc, fr., Renoul, Mort aux vers, 1580.
• chardon blanc picquant, m., franc., S'ensuyt fleurs de médec, 1538, f-' 10, r.
• cardon bian, m., Arleuf (Nièvre), r. p.
• canipaout blàn, m., toulous., Visner.
• gardon fiëri, m., AnnevilIe-sur-Mer (Manche), r. p.
• vèrdonélte, f., Ruffey, près Dijon, r.- p.
• chardon taché, m., Maine-ct-L., Bâtard.
• chardon marbré, chardon argenté, chardon lochar, franc., Nemnich, 1793.
• chardon gris, franc., Louyse Bourgeois, Rec. de secrets, 1635, p. 118.
• chardousse blanche, f.,lranç., Victor, 1609.
• chôfe fouace, t., env. deBrûlon (Sarthe), r. p. [Quand on saisit la plante avec
• les mains elle vous brûle comme une galette chaude.]
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• CYNARA CARDUNCULUS li3
• chasse fouace^ f., Chàleau-dii-Loir (Sarthc), r. p.
• artichaut sauvage, franc, de diverses localités.
• carchofla, f., Montpellier, Loiœt.
• carchofèta^ f., Montpellier, Soc. d'agricult. de VHér., 1821, p, 61.
• merlu dé camp, m., env. d'Avignon, Pal.
• marlu dé camp^ mérlé de camp, provenç., Castor.
• mérlusso fàngouio ( = merluche fangeuse), mérlusso dé càndilho = mer-
• luche de chanvre tillé), Aude, Laff.
• herbe aux poings de côté, franc., Saint-Germain, 1784.
• galifo, f., provenç., Mistral.
• f Lacarline angélique trempée dans l'eau de vie et attachée au mors d'un
• cheval, cela l'ebaudit et le ragaillardit. » Fusi, Mastigophore 1609, p. 315.
• u Cette plante placée sur le 'berceau d'un enfant lui portera bonheur. »
• Ruifey, près Dijon, r. p.
• On attribue les taches blanches des feuilles à des gouttes de lait de la
• Sainte-Vierge répandues sur elles.
• Sur l'emploi du chardon de la Vierge en héraldique, voyez ; J. Boisseau,
• Prompluaire armoriai, 1658, l'» partie, p. 28.
• CYNARA CARDUNCULUS (Linné). - KARTICHAUT
• SAUVAGE.
• cardus, cardo ruslicus, cinaris, cinario, cevaria, eralidilos, lat. du m. â.,
• Goetz.
• carda^ f., Suisse romande.
• cardo, f., Var. — B.-du-Rh. — Vaucl. — Aude. -— T.-et-G. — Haute-
• Loire.
• cardott, m., Villefranche-de-Laur. (H.Gar.), c.p. M. P. Fagot.
• cardounela, f., Montpellier, Gouan, 1762.
• chardonnette, t., franc. Solerius, 1549; Richelet, 1710; etc., etc.
• chardounètte, f., Vendée. — Char.-Inf.
• chardonnerette, f., franc., L'Escluse, 1557.
• cardouno, f., flou pér énflourà, f., Saint-Pons (Hér.), Bakth.
• artichaut sauvaje, franc., Duchesne, 1544; etc., etc.
• carchoflé d'a%é, cévenol, D'Hombres.
• graine à cailler le lait, franc., Saint-Germain, 1784.
• flour caoulhèro { = fleur à cailler le lait), f., Aude, Laff.
• TOME VII. 8
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• H4 CYNARA CARDUNCULUS HORTENSIS
• préiuro, f., jSaint-Pons. (Hér.) Barth. — Tarn-et-G., Lacr.
• màyon rouge, m., Saint-Martin-da-P. (Nièvre), r. p.
• counsoUy f., Arrens (H. Pyr.), c. p. M. M. Camélat. [Celle herbe Imchée me-
• nue et appliquée sur une blessure la guérit.]
• CYNAHA CARDUNCULUS HORTENSIS HISPANICUS. —
• LE OARDON D'ESPAGNE.
• carduus hispanicus, anc. nomenclal., Cordus, 1561.
• carde espagnole, t., franc., Bretohnatau, Génér. de Vhomme, 1583, f^* 38.
• cardon d'Espagne, m., franc.. Le jardinier français, 1654, p. 155; Yallot
• Hort. reg., 1665; etc., etc.
• chardon d'Espagne, franc., Buisson, 1779.
• artichaud d'Espagne, franc., Renou, 1626, p. 550.
• cardon sans épines, franc., Bastien, 1809.
• CYNARA CARDUNCULUS HORTENSIS {Variété.) —
• LE CARDON DE TOURS.
• carde, f., cardon, m., franc., Oliv. de Serres, 1600, p. 471 ; clc, etc.
• carde à manger, masc. franc., A. Colin, Traité de Chr. de La Coste,
• 1619, p. 134.
• cardouno, f.» Provence, Mistral.
• cardon de Tours, f., franc., L. B***, Traité des jard., 1775.
• carde de Tours, f., franc., Suite des dons de Cornus, 1742, p. 423.
• carda d rovè ( = chardon à raves), f., tsèrdon à tiolé (= chardon à tuiles)
• fribourg., Sav,
• CYNARA CARDUNCULUS HORTENSIS (Var.) —
• LE CARDON PU VIS.
• carde d'artichaut,fvsinç., Le jardinier français, 1654; Suite des dons de Cornus,
• 1742, II, 423.
• artichaut en carde, franc.. Le prévoyant jardinier pour i78î.
• cardon à flèche, cardon à feuilles d'artichaut, cardon Puvis, franc., Rev.
• horticole, 1867.
• K
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• CYNARA SCOLYMUS H5
• CYNABA SCOLYMUS (Linné.) — L'ARTICHAUT.
• I. — Noms de la plante :
• articactus, lat. du m. â., Dief. ; Du G.
• arlicoctus, articoccus, articocculus^ I. du m. â., Du G.
• cinara, carduus, articadusy arlicoecusy articocculuSj 1. du m. â., Dief.
• alconofara, 1. daXY®, Simon Januensis, 1486.
• eardus alehi, alcorsof, arcosof, harchaf, 1. du xv» s., De Bosco, 1496
• [Mots d'origine arabe.]
• cactus, anc. nomencl., Duchesme, 1544 ; Gordds, 1561.
• strobiluSy arcocum, alcocalum, ariicocalum, articoclumy arlicûcat anc.
• nomencl., Fuchsius, 154C.
• artecochm, scolymus, carduus horlemis^ anc. nomencl., Gordus, 1561.
• carduus allilis, carduus pineaj archilochum, nomencl. du xv* s., Mattirolo
• scolymus non aculeatus^ nom. du xvie s., Ratz.
• cardon franc, m., franc., Duez, 1678.
• arcoc, m., Genève^ Galanius, Entretenement de santé, 15I>0, f-» 39, r».
• articô, m., Pièrrefonds (Oise), r. p.
• artiekauU, m , fr., G. Gesnerus, 1542.
• artichaut, m., franc., orthographe moderne.
• [Je passe sous silence les variations patoises de ce mot.]
• artichalié, m. (La plante qui porte l'artichaut), Apt (Vaucl.), Gol.
• arcachou, m., Marchenoir (L.-et-Gh.), r. p.
• artchicoutiê (la plante), m., artchicota (le fruit), f., niçois, Sûtterlin, p. 475.
• artchicolarié (la plante), m., artchicotaro (le fruit), m., mentonais, Andrews.
• cachoufliéf m., provençal, Pellas, 1723.
• charchiophe, f., franc., Gèsnerus, 1542; Gh. Estienne, 1561.
• carctophe, f., fr., Matthïoli, éd. de 1598, cité par J. Camus.
• carchiophe^ f., anc. franc, Mots françois selon l'ordre, 1551.
• carchofio, f., provenç. du xvp s., Solerius, 1544.
• garoffle, f., franc, du xvi*» s., J. Gamus, Livre d'h. [M. J. G. suppose une
• erreur de copiste pour carciofle.]
• carchouftié (la plante), provenç., Vannée cliampélre, 1769, II, 431 — Aix-
• en-Pr., Garidel.
• carchoflo, fr., provenç., Achard, 1785.
• carcko/lé, m , langucd., Sauv., 1785. —Arles, Laug.
• carchofo, escarchofo, f., langued., Sauv., 1785.
• escar/o/b, f., toulous. du xviies.,NouLET, Œuvres deGoudelin.
• cachôflé, m., prov., Pellas, 1723.
• carchoflo, f., prov., Achard, 1785. — Apt, Gol, — B.-du-Rh., Vill.
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• 116 CYNARA SCOLYMUS
• catyofio, f., Ampus (Var), r. p.
• caehouflié (la plante), m., Var,AMiG; Hanry. — Aix-en-Pr., Boyer de Foivso.
• caiyouflié, (la plante), m., Ampus (Var), r. p.
• . latyôlé, m., jargon de Razey près Xertigny (Vosges), r. p.
• alcachofa, espagnol, Golmeiro.
• alkhorchouf, arabe, Dozy, Gloss.
• Sur les noms de Tartichaut dans les langues romanes voyez L.-L. Bona-
• parte dms Transact. of the philol. soc, 1882-1884, appendice III,
• pp. 41-47 et append. V, pp. 1-3.)
• 2. — Un lieu planté d'artichauts est appelé :
• arlichaulière, f., franc,, Ouv. de Serres, 1500, p. 471.
• artchicoliéray f., niçois, Pellegrini.
• artichaudière, f., fr., Biblioth. d. prop. rur., 1808, p. 107.
• 3. — Le rejet d'artichaut dont on se sert pour propager l'espèce est appelé :
• œilleton^ m., franc, Jardinier franc., 1654; etc., etc.
• plie d\irtichaut^ f., fraiir.. Ltger, Dld. des termes d'afpncult , 1703.
• filleule d'artichaut, f., franc., Fillassieu, 1701.
• fiolOy f., langued., D'Hohbres.
• broco d'artichaou, f., provenç., Mistral.
• hachon, m., Brie marnaise, Guénard.
• gày'couatt, m., languedocien, Mistral.
• drajin^ m., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. Telat. {Dédrajounà = au
• printemps, débarrasser le pied-père de ses œilletons.)
• 4. — Le fruit est appelé :
• pomme d'artichaut, franc., Oliv. de Serres, 1600 ;
• tête d'artichaut, français.
• 5. — La partie comestible du fruit est appelée :
• ascalia, lat. de Pline.
• cul d'artichaut, franc., Marc Allard, Gaaette franc., 1605, f. 20, 2»; etc.
• talon d'artichaut^ m., anc. fr.. Bienséance de la conversationj 1018, p. 186.
• etc., etc.
• fond d'artichaut, cœur d'artichaut, franc.
• (jogluchon, m., Centre, Jaub.
• pomme, f., franc, La Framboisière, tjouvernement pour vivre en santé,
• 1608, p. 55.
• poumo, f, provençal, Mistral.
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• 6. — La semence aigrettée réunie en forme de toit se nomme :
• foin d'artichaut, cotton d' artichaut, franc., Duez, 1664.
• barbe d'artichaut, fr., Duez, 1664. — Liégc'j Forir.
• canébé décachoflé, m., provcnç., Mistral, I, 4U.
• 7. — TOPONOMASTIQUE :
• L'Artichaut, local, de l'Allier, Chazaud.
• 8. — On ditd'une fillequ'elle a un cœur d'artichaut, c.-à-d. qu'elle a le cœur
• volage, qu'elle s'amourache à la fois de plusieurs garçons : « Elle a
• un cœur d^artichaut, votre flUc, pour en donner ainsi une feuille à
• tout le monde. » Gustave ***, Dans une armoire, vaudeville, 185!2.
• 9. — J'ay vcu nostre fou de poëte
• Avecques ses yeux de chouette
• Sa barbe en feuille d^ artichaut (1)
• Et son nez en pied de réchaut
• Œuvres de Saint-Amand,
• 1642, p. 2U.
• 10. — tt C/est une jolie fille dans mon genre. — Rien que ça. Eh! bien, vous
• ne vous essuyez pas la bouche avec une feuille d'artichaut, vous ! (2) »
• Talber, La volupté des dames, v^udev., 1899.
• 11. — « C'est un vrai artichaut, son mérite est caché ; le dedans vaut mieux
• chez lui que le dehors. )> Locut. turque, Barbier de Meynard, Ûict.
• franç.'turc.
• 12. — « Sourd comme un artichaut. » DUPIN, Sourd comme un pot, comédie,
• 1860. [ L'a. a une tête et n'a pas d'oreilles. ]
• 13. — a Battre lei artichaou = faire des entrechats. » Provence, Avril.
• 14. — On prête à l'artichaut des vertus aphrodisiaques :
• a Colin mangeant des artichaux
• Dit à sa femme : ma mignonne,
• Goûles-en, ils sont tout nouveaux ;
• Par ma fui. l'espèce en est bonne.
• La belle avec un doux maintien
• Lui dit: mange-les, toi que mon cœur aime;
• 11) C'est-à-dire en pointe.
• (2) Baphéinismo pour : vous ne vous torche!^ pat le derrière avec une feuille d'à.
• c.-à-d. vous n'éles pas gènéc.
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• Car ils me feront plus de bien
• Que si je les mangeois moi-même. »
• Le chansonnier françoii^ 1740, XI, 65.
• 15. — « £t ce pendant ne parlent que d'assauts,
• Mangeurs de choux, avaUeurs d'artichauts (1).
• Gueux morfondus et paignottes bravaches. »
• xin«. s. CouRVAL-SoNNET, Poés.^ éd. Blanchem., II,12i.
• 16. — a En langage culinaire on appelle artichauts à la barigoule des a.
• préparés avec le même assaisonnement que la barigonUy champi-
• gnon de Teryngium ». Languedoc, Sauv. 1785.
• 17. — « Artichautym., artiche, m = une bourse, un porte-monnaie », argot.
• Bruant, 1901.
• 18. — « Artichaout dé Diéou ! = juron burlesque ». Provence, Mistral.
• 19. —Symbolique. « L'artichaut signifie: Vostre entreprise est dangereuse. »
• Traité curieux des couleurs, 1647, p. 66.