Sison (Cazin 1868)
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Sison
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SISON. Sison àmomum. L.
Faux amome. OMBELLIFÈRES. — AMMINÉES. Fam. n'at. — PENTANDRIE MGTKIE. L. [Description. — Plante bisannuelle. — Tige striée, glabre, très-rameuse. - Feuilles alternes, pennatiséquées. — Fleurs blanches, en ombelles, à rayons înegao*.-" Involucre et involucelle à folioles peu nombreuses. — Calice adhérent à limbe presq
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mil, — Corolle à cinq pétales bifides. — Cinq étamines saillantes. — Ovaire infère, sur- monté de deux styles divergents. — Le fruit est un diakène composé de deux carpelles, obfon^AvqlngçôtésJiliformes.
parties usitées. — Les fruits, improprement appelés semences. Bécoltë.— On cueille les fruits avant leur maturité parfaite; on les fait sécher à «eidbvlce température et à l'abri de la lumière.
Culture. — On propage le sison amôme par semis des fruits, en place et au prin- leinpfci w 'i.".-"':' •
Propriétés physiques et chimiques.— L'odeur forte aromatique, la weiir'bffilante et âbre que' possèdent les fruits du sison sont dues à la présence d'une huile essentielle assez abondante.]
(Les fruits; classés jadis parmi les quatre semences carminatives, sont stomachiques, carminatifs, diurétiques; leur eau distillée faisait autrefois partie, à la dose de 60 à 90 gr., des potions cordiales et stimulantes.)
