Rubus idaeus
Rubus idaeus L.
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Rubus |
2n = 14
Origine : hémisphère Nord tempéré
sauvage et cultivé
| Français | framboisier |
|---|---|
| Anglais | raspberry |
Résumé des usages
- fruits consommés
- feuilles alimentaires
Description
Noms populaires
| français | framboisier / framboise, framboise rouge |
| anglais | raspberry, red raspberry |
| allemand | Himbeere |
| néerlandais | framboos (pl. : frambozen) |
| italien | lampone, lampone rosso |
| espagnol | frambuesa |
| catalan | gerdera, gerdoner, gerdonera, planta dels gerds, cordonera / gerd, gerdó, mora roja |
| portugais | framboeseiro/framboesa |
| polonais | malina |
| serbo-croate | maline (Bosnie-Herzégovine) |
Classification
Rubus idaeus L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
En Bosnie-Herzégovine, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015).
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 629)
- Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x