Iouezz (Ibn al-Baytar)

Nom accepté : [[]]

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• ET-TEMIMY. Elle est très abondante en humeurs et très chaude. Elle est lente à digérer. Elle a une odeur un peu moins forte que la chair de canard aquatique et elle fournit un meilleur aliment. Elle tient le milieu entre les bons et les mauvais. Il en est de même du chyme qui résulte de son ingestion. Je déclare, moi, que c’est un excellent aliment, que le chyme qu’il fournit est bon et sans mauvaise qualité.