Salvia sclarea
Révision de 25 juin 2013 à 17:45 par Michel Chauvet (discussion | contributions)
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Salvia sclarea L.
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Labiatae |
| Genre | Salvia |
2n = 22
Origine : de la Méditerranée à l'Iran
sauvage ou cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : sclarée, toute-bonne
- anglais : clary
- sclareia ou sclarega en latin médiéval, déformation du latin classique hastula regia, "tige royale", qui était un nom de l'asphodèle
- au XVIe siècle, les apothicaires anglais ont interprété clary comme clear-eye
- plante herbacée vivace de 45-80 cm de haut, très velue, très aromatique
- feuilles grandes, pétiolées, largement cordées, crénelées, pubescentes, grisâtres
- fleurs blanches lavées de bleu, disposées en panicule de verticilles contractée et visqueuse
- bractées membraneuses, lilacées, très larges, ciliées
- corolle de 18-25 mm, 3 fois aussi longue que le calice, à lèvre supérieure en faux
- distinguée seulement au Moyen-Age des autres sauges
- médicinale réputée au Moyen-Age
- mucilage des graines utilisé pour "nettoyer les yeux", d'où le nom de clear-eye
- arôme alimentaire (vin, bière) et du tabac
Noms populaires
Biologie
Classification
Salvia sclarea L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
Voir les usages médicinaux chez Cazin (1868).