Cyanus segetum

Cyanus segetum L.

Ordre	Asterales
Famille	Compositae
Genre	Centaurea

2n = 24

Origine : Europe, Caucase

sauvage, adventice ou cultivé

Français	{{{français}}}
Anglais	{{{anglais}}}

• français : bleuet
• anglais : cornflower

• plante herbacée annuelle

• pousses et fleurs parfois mangées en salade
• les fleurs donnent un colorant bleu alimentaire utilisé pour des produits sucrés
• ornemental (formes sauvages et cultivars)
• médicinal

• Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland

Voir Infloweb (malherbologie)

Centaurea cyanus L. (1753)

synonyme :

• Cyanus segetum Hill (1762)

• BHL
• FAO Ecocrop
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