Asparagus acutifolius

Asparagus acutifolius L.

Ordre	Asparagales
Famille	Asparagaceae
Genre	Asparagus

2n = 40

Origine : Méditerranée

sauvage

Français	asperge sauvage
Anglais	wild asparagus

Résumé des usages

• turions consommés comme légume

Noms populaires

français	asperge sauvage
anglais	wild asparagus
italien	asparago selvatico, sparaghella, corruda
espagnol	espárrago silvestre, espárrago triguero, amarguera, corruda
portugais	espargo silvestre, corruda

Classification

Asparagus acutifolius L. (1753)

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 77)

Liens

• BHL
• GRIN
• IPNI
• Mansfeld
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
• Plant List
• Plants for a future
• Tela Botanica
• Useful Tropical Plants Database
• Wikipédia