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Tropaeolum tuberosum

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Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav.

alt=Description de l'image Mashua tuber diversity Peru (Tropaeolum tuberosum).JPG.
tubercules divers
Ordre Brassicales
Famille Tropaeolaceae
Genre Tropaeolum

2n = 4x = 52

Origine : Andes centrales

sauvage et cultivé

Français añu
Anglais anyu


Résumé des usages
  • tubercules consommés comme légume


Description

Noms populaires

français capucine tubéreuse, añu
anglais anyu, tuberous nasturtium
allemand peruanische Knollenkresse
néerlandais knollkapucijn
italien tropeolo del Perù
espagnol añu, mashua (Pérou) ; majua (Équateur) ; isaño, cubio (Bolivie, Colombie, Pérou)
portugais capuchinha tuberosa
quechua añu, apiñu
aymara isaño
muisca cubio

Classification

Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav. (1802)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens