Arthrospira platensis

Arthrospira platensis Gomont

Arthrospira fusiformis
- 1, port d'un trichome;
2, formes différentes d'enroulement.
A. maxima - 3, port d'un trichome.
A. platensis - 4, port d'un trichome.

Ordre	Oscillatoriales
Famille	Microcoleaceae
Genre	Arthrospira

2n =

Origine :

sauvage et cultivé

Français	spiruline
Anglais	spirulina

Résumé des usages

• source de protéines
  pour l'alimentation animale et humaine

Noms populaires

français	spiruline
anglais	spirulina
espagnol	spirulina

Classification

Arthrospira platensis Gomont (1892)

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 801)

Liens

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