Taraxacum officinale

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Taraxacum officinale

alt=Description de l'image Taraxacum sect. Ruderalia april 2005.jpg.
plante en fleurs
Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Taraxacum

2n =

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français pissenlit
Anglais dandelion


Résumé des usages
  • jeunes feuilles mangées en salade
  • cultivé pour ses feuilles, vertes ou étiolées (pissenlit blanc)
  • boutons de fleurs confites comme des câpres
  • racine parfois torréfiée
  • apéritif de fleurs de pissenlit
  • médicinal



Description

  • plantes en fleurs

  • capitule en bouton

  • capitule entrouvert

  • pré couvert de pissenlits

  • infrutescence

  • infrutescence en fin de dispersion des fruits


Noms populaires


Classification

Cultivars

Histoire

  • Flora Batava, 1814

  • Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen

Usages

Références

Liens

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