Quillaja saponaria

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Quillaja saponaria

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Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Quillaja

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Origine :

sauvage et cultivé

Français {{{français}}}
Anglais


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  • émulsifiant du halva


Description

Noms populaires

Classification

Quillaja saponaria Molina

Cultivars

Histoire

Usages

L'huile de sésame du halva est traditionnellement émulsifiée par un extrait de bois de Panama.

Références

Liens