Phaseolus coccineus

Phaseolus coccineus L.

Ordre	Fabales
Famille	Leguminosae - Papilionoideae
Genre	Phaseolus

2n = 22

Origine : Mexique au Panama

sauvage et cultivé

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Anglais	{{{anglais}}}

Noms populaires

• Français : haricot d'Espagne
• Anglais : runner bean, scarlet runner bean

autres European names

Biologie

graines

L'espèce a une a germination hypogée, alors que Phaseolus vulgaris a une germination épigée.

Classification

Phaseolus coccineus L. (1753)

synonyme : Phaseolus multiflorus Lam. (1789)

Cultivars

Les caractères utilisés pour décrire les cultivars et les ressources génétiques sont organisés dans une liste de descripteurs publiée par Bioversity: Phaseolus coccineus descriptors (html)

• Illustrations historiques
• 

  Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, 1904

• 

  Planche I. Haricot-fève blanc, haricot d'Espagne blanc ([[Le Berryais, René|

• 

  Planche XIX. Haricot-fève gris, Haricot d'Espagne ([[Le Berryais, René|

Histoire

Thomé, Flora von Deutschland..., 1885

Usages

• ornemental: types à rames avec des fleurs rouges ou panachées.
• légume sec: peu commun, mais certains haricots de "Soissons" appartiennent à cette espèce, ainsi que certains haricots "géants" ou "éléphants".
• les fleurs et feuilles des types sauvages sont consommées en Mésoamérique.

Liens

• Mansfeld
• IPNI
• GRIN
• Prota4U