Hypochaeris radicata

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Hypochaeris radicata L.

alt=Description de l'image Hypochaeris radicata 2925.jpg.
Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Hypochaeris

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Origine : aire d'origine

sauvage

Français porcelle
Anglais cat’s ear


Résumé des usages
  • rosette : salade sauvage


Description

  • plante herbacée vivace à racine épaisse à grosses fibres
  • une tige ou plusieurs tiges de 0,3-0,7 m, dressées, simples ou peu rameuses, glabres ou un peu hérissées à la base, nues, pourvues d'écailles herbacées
  • feuilles toutes radicales, étalées en rosette, hispides, oblongues, atténuées à la base, sinuées ou pennatifides à lobes obtus

- capitules assez gros

  • involucre à bractées lancéolées, scarieuses sur les bords, glabres ou parfois hérissées sur la nervure, les intérieures plus courtes que les fleurs
  • fleurs ligulées jaunes
  • akènes longuement atténués en bec ; aigrette à soies extérieures scabres

Noms populaires

français porcelle
anglais hairy cat’s ear, catsear, flatweed, cat's-ear
allemand Ferkelkraut
néerlandais biggenkruid
italien costolina giuncolina
espagnol hierba del chancho
portugais erva das tetas, leiteirigas, leituga, leitugas, leituregas; orelha de gato
chinois 假蒲公英猫儿菊 - jia pu gong ying mao er ju (Flora of China)

Classification

Hypochaeris radicata L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière

Liens