Arum maculatum : Différence entre versions

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File:XN Arum maculatum.jpg|feuilles tachetées
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File:Arum maculatum — Flora Batava — Volume v14.jpg''Flora Batava'', 1872
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File:Arum maculatum Sturm63.jpg|Sturm, 1796. ''Deutschlands Flora''
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File:Illustration Arum maculatum1.jpg|Thomé, 1885, ''Flora von Deutschland''
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== Usages ==
 
== Usages ==
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*Voir les [[Arum (Cazin 1868)|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]]
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Les arums sont une source d'amidon qui a été utilisée dans la préhistoire, dans l'Antiquité et en période de disette (par exemple pendant la Révolution française).
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Les tubercules contiennent des cristaux d'oxalate de calcium, qui sont éliminés soit par lavage de l'amidon soit par cuisson en plusieurs eaux.
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Ils donnaient un
  
 
== Références ==
 
== Références ==

Version du 7 mai 2015 à 09:27

Arum maculatum

alt=Description de l'image GevlekteAronskelk.jpg.
Ordre Alismatales
Famille Araceae
Genre Arum

2n =

Origine :

sauvage

Français {{{français}}}
Anglais {{{anglais}}}


  • français : '
  • anglais : '

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  • tubercule source d'amidon, après détoxification
  • feuilles parfois consommées cuites
  • médicinal


Noms populaires

Biologie

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Les arums sont une source d'amidon qui a été utilisée dans la préhistoire, dans l'Antiquité et en période de disette (par exemple pendant la Révolution française).

Les tubercules contiennent des cristaux d'oxalate de calcium, qui sont éliminés soit par lavage de l'amidon soit par cuisson en plusieurs eaux.

Ils donnaient un

Références

Liens