Crocus sativus : Différence entre versions

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File:Linedrawing Crocus sativus.gif|thumb|1, port de la plante ; 2, fleur ouverte ; 3, style et stigmates ; 4, stigmate. Source: PROSEA
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File:Linedrawing Crocus sativus.gif|1, port de la plante ; 2, fleur ouverte ; 3, style et stigmates ; 4, stigmate. Source: PROSEA
 
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Version du 7 janvier 2019 à 18:04

Crocus sativus L.

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre Asparagales
Famille Iridaceae
Genre Crocus

2n = 3x = 24

Origine : Grèce

cultivé

Français safran
Anglais saffron


Résumé des usages
  • stigmates utilisés comme épice et colorant


Description

Noms populaires

français safran
anglais saffron
allemand Safran
néerlandais saffraan
italien zafferano
espagnol azafrán
portugais açafrão
arabe za’farān, za’afran
hindi kesar
Indonésie kuma-kuma, sapran (PROSEA)
Malaysia kuma-kuma (PROSEA)
Cambodge romiet (PROSEA)

Classification

Crocus sativus L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens