Taraxacum officinale : Différence entre versions

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*Voir les noms de [https://francaisdenosregions.com/2016/07/31/la-flore-de-suisse-romande/ Suisse romande]
 
*Voir les noms de [https://francaisdenosregions.com/2016/07/31/la-flore-de-suisse-romande/ Suisse romande]
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== Références ==
 
== Références ==
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*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 154)
 
*Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane ''et al.'', 2017. ''Les salades sauvages. L'ensalada champanela''. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. [http://www.euziere.org/wakka.php?wiki=PissenliT en ligne aux Ecologistes de l'Euzière]
 
*Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane ''et al.'', 2017. ''Les salades sauvages. L'ensalada champanela''. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. [http://www.euziere.org/wakka.php?wiki=PissenliT en ligne aux Ecologistes de l'Euzière]
  

Version du 3 novembre 2018 à 10:55

Taraxacum officinale

alt=Description de l'image Taraxacum sect. Ruderalia april 2005.jpg.
plante en fleurs
Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Taraxacum

2n = 16, 24, 32...

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français pissenlit
Anglais dandelion


Résumé des usages
  • jeunes feuilles mangées en salade
  • cultivé pour ses feuilles, vertes ou étiolées (pissenlit blanc)
  • boutons de fleurs confites comme des câpres
  • racine parfois torréfiée
  • apéritif de fleurs de pissenlit
  • médicinal


Description

Noms populaires

français pissenlit, dent-de-lion
anglais dandelion
allemand Löwenzahn
néerlandais paardebloem, molsla
italien dente di leone, soffione
espagnol diente de león, almirón, amargón
catalan
portugais dente de leão

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens